第579章 没那么简单

    具体的调馅儿就不赘述了。

    好在王健最近也在学四季烧麦，小院里正好有荠菜。

    调好两种馅儿，接着按照刚刚的操作重复一遍就行，除了馅儿不同，上火烤制时间当然多多少少也有不同。

    特别要注意的是，这里的肉馅想要做出来时鲜嫩多汁，一定要在和馅儿时加水搅打上劲。

    没错，要的效果就是一口一个带汤小肉丸的感觉，特别香特别好吃。

    很快一锅新的梅花糕出炉，这时众人已经将行李整备好来小院工作了。

    当梅花糕出锅时，叶佳怡简直对这种造型好看的糕点爱得不行。

    刚出锅，除了给师傅和苏曼清各拿了一只后，她便迫不及待地给自己也安排上了。

    拿起梅花糕，叶佳怡立马发现出这锅跟上锅明显不同。

    首先表面的盖儿上的红绿丝没了，取而代之的是火腿丁。

    要知道在这种特别平民的美食上撒火腿丁，多少是有点奢侈的。

    不过很快她的注意力就被转移到馅儿上了。

    “是肉馅的梅花糕？”叶佳怡惊讶出声。

    陈阳笑着点了点头：“没吃过吧？快来尝尝！”

    叶佳怡小心翼翼咬了一口封盖儿，相比于之前吃的豆沙馅儿，这个咸的梅花糕盖子上有种浓郁的火腿香，而且因为加热，火腿丁中的油脂被盖儿吸收，又咸又香，吃在嘴里全是面，但味道真的棒极了。

    当封盖被她小心翼翼吃完后，梅花糕的芯儿出现了，一个肉乎乎的小肉丸躺在糕胚内，周围……竟然全是肉汁儿！

    好家伙，这要没注意，刚出锅就来上一大口，这肉汁绝对能烫得你怀疑人生。

    现在这梅花糕就很有意思了。

    外皮是金黄焦脆的糕胚。

    里面是香嫩多汁的馅儿。

    外面的焦脆和里面的多汁竟然和谐包容在梅花糕中。

    叶佳怡小心翼翼吸了吸汁，然后一口咬了下去。

    外表微微焦脆混合着肉汁，再加上陈阳调的肉馅。

    一口就让人沦陷。

    “太棒了！”叶佳怡眉目间异彩连连。

    吕小燕这时也将一只梅花糕吃完了。

    他点了点头，对于徒弟调馅拿口如此精准非常满意。

    叶佳怡是刚刚过来，她还不知道这是陈阳在苏曼清给的馅料比例上，按照北方人的胃口重新调制的馅料。

    所以她只有单纯的惊艳。

    但吕小燕和苏曼清就不同了，苏曼清还好，她对北方人的口味不是很清楚，

    但吕小燕知道呀！

    自己徒弟在调肉馅时，减少了糖的比例，但糖度比一般北方的菜品稍稍多了一点，这样可以使肉馅鲜度提升。

    而且徒弟还在肉馅中加大了葱丝的用料，突出葱香味。

    不过，整个馅儿里没有任何的葱出现，原来陈阳在制作肉馅加水时，用的是葱姜水。

    要知道，梅花糕可不是猪肉大葱馅儿的包子。

    这里面要是吃出葱来，总觉得差了点意思。

    这小子就是这么灵性，连这么细节的地方都已经考虑到了。

    这可以他第一次做肉馅儿的梅花糕啊，就妖孽！

    就在众人品尝新品时，突然陈阳的手机响了。

    电话是老陈打过来的。

    陈阳接了电话，电话那边传来老妈谢雨晴焦急的声音：“小五，你快点回来吧，有人在店门口，怎么都赶不走！”

    有人闹事。

    陈阳立马反应过来。

    他连忙问老妈：“这些人是什么人你知道吗？你们没事吧？”

    谢雨晴道：“没事，你爸在跟他们理论，这些人不知道从哪钻出来的，我们在忙店里的事儿，一会儿突然出现四五波人，这些人摆个折叠桌椅就坐在店门口，赶都赶不走！旗子上好像都是些附近新开的早餐店！”

    陈阳闻言，眉头微蹙。

    他当时为什么会从唐总的公司辞职回来做餐饮。

    初衷就是有人动了老陈。

    现在哪个不起眼的东西竟然又来找事儿。

    他这边刚挂电话，那边叶佳怡就问：“师兄，什么情况？我听阿姨的声音很着急？”zWWx.org

    吕小燕也用关心的眼神看向徒弟。

    陈阳摇了摇头：“暂时还不清楚，有人好像在小羊圈胡同惹事，我要回去看看！”

    他刚准备走，吕小燕一把拉住了他：“叫上小二和王健，你别一个人去！”

    陈阳想了想，于是点了点头，叫上小二和王健朝小羊圈胡同赶去。

    刚到胡同口，陈阳就发现不远处，自家店门口有四五个折叠桌椅搞出的那种临时摊位，有点像小区门口推销牛奶的架势。

    不过看他们打出的旗子，什么越南米粉、新加坡风味早餐、泰国风味早餐。

    好家伙，一水儿东南亚风味。

    越南米粉这玩意儿可以理解，毕竟是从湘省、桂省传到那的，咱们华国南方很多地方人都喜欢早上吃碗米粉。

    但你新加坡早餐、泰国早餐就有点不讲道理了。

    新加坡早餐店还稍稍好些，看条幅上的介绍，什么咖椰烤面包、椰浆饭、卤面、萝卜糕，华国人早餐还能接受这玩意。

    泰国的什么鬼？

    欧姆蕾饭，炸鸡糯米饭、烤猪肉串加糯米饭。

    啥玩意儿？这东西是华国人早餐吃的东西？

    可人家就是堂而皇之的在利群门口，各种拉客宣传。

    “唐深！”

    看到这些早餐内容，陈阳第一时间就想到了他。

    在东南亚多年的唐深，搞出这些玩意儿，陈阳一点都不奇怪。

    不过，他用这种奇奇怪怪的早餐博眼球，这是陈阳第一个没想到的。

    至于第二，陈阳没想到他的针对，第一波竟然不是冲着小院，而是来找利群的麻烦。

    这要搁以前，陈阳还真有点棘手，但现在，陈阳就不怕他冲利群搞事儿。

    利群的名气现在比小院都大，早过了靠新客吃饭的阶段。

    老客人都接待不过来，还会怕这种事儿？

    可陈阳觉得，唐深就是再蠢，他也不会这么没脑子。

    指望用这种小伎俩就想打击利群？

    到底是我陈阳傻，还是你唐深智商捉急？

    小二见到这一幕，火顿时腾地上来了：“艹，小五，这尼玛不是给我陈叔上眼药嘛！下车，我叫上胡同里几个从小玩到大的兄弟，跟他们干！”

    陈阳摆了摆手：“别着急别着急，事情没那么简单。”我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店