第90章 好师兄气到吐血

    有人不信，觉得陈阳就是贪图那五十万会员费。

    肤浅！

    你也不看看系统的奖励。

    顶级拉面汁配方、顶级烧烤鳗鱼汁水配方、顶级日式便当料理汁配方。

    这三个配方让陈阳突然想到了，除了高端日料、亲民日料之外的第三条路……特色日料。

    要么专业做拉面、要么专业做鳗鱼饭，要么专业做日式便当。

    第一个当然不推荐，毕竟味欠拉面也是跟菊料同时代的产物，过时了已经。

    但鳗鱼饭和便当就不一样了。

    尤其是便当中的肥牛饭和日式咖喱，好吃真的好吃，难吃也确实难吃，想来有了顶级配方的加持，专做特色便当，生意肯定不错。

    煞费苦心，却不被世人理解的陈阳此时正跟叶峰相视而笑。

    一大一小两只狐狸竟然有点惺惺相惜、情不自禁的赶脚。

    “我去看看嘉怡！”道行仍浅的陈阳落荒而逃。

    进到厨房，叶佳怡见到陈阳整个人都放松了下来，她深深吁了一口气埋怨道：“你怎么到现在才来，我这都快下锅炸制了！”zWWx.org

    陈阳看着眼前这只“纯洁无瑕”，仍然蒙在鼓里的小师妹，深深叹了一口气，心里默念：“别怪师兄，关键是那五十……哦不！关键是为了你们家好，三份顶级配方呢！”

    “咦！可以啊师妹！这鳜鱼就像活过来一样！”陈阳看着砧板上的素桂鱼心里暗暗佩服。

    要说叶佳怡刀工塑性厉害，那真不假。

    香菇雕刻出的鳜鱼各部位栩栩如生，要不是贴近看，真看不出这是香菇做的。

    而且豆腐皮卷制的“鳜鱼”也活灵活现，竟然还摆出个跃出水面的造型。

    表扬归表扬，缺点也是有的。

    选料方面，自己这个师妹简直一塌糊涂。

    “叮！冻过的山药，切开后，肉1色发红如铁锈，而且有硬心，汁液像水。食材评价：c”

    “叮！香菇香气浓郁，菌伞肥厚，可惜打小杂乱，手感潮湿。食材评价：b ”

    “叮！豆腐皮完整无散碎，豆香味浓郁，可惜淡黄色不均匀，弹性不足。食材评价：b—”

    看到这，陈阳就放心了。

    b、c级别的食材，即使好吃也有限。

    想要拿家常菜品糊弄老叶，估计不得行。

    “怎么样？你都看了半天了，给点评价！”叶佳怡期待脸！

    陈阳故作严肃，又仔细的反复观摩了一番后总结道：“嗯，刀工娴熟、塑性优美，只要火候得当，调味准确，没有问题！”

    叶佳怡听完心里乐开了花。

    不过这也就骗骗人家单纯的小姑娘。

    要是厨房老油子在现场听到这话就知道，刚陈阳的评语说了等于没说。

    表面上夸了叶佳怡，其实相当于什么都没说。

    什么叫火候的当，什么叫调味准确？

    油温六成热时放入鳜鱼，炸制八分钟鳜鱼金黄色时，用漏勺捞起，这叫火候的当。

    取精盐二分、香醋二两、绵白糖三两、味精五分、姜末二钱这叫调味得当。

    可怜叶佳怡虽然大事聪明，但小事上就是个铁憨憨，师兄一表扬，就还真觉得自己做的不错来着。

    “师兄！看我的吧……”铁憨憨撸起袖子准备炸“鱼”。

    “嗯嗯嗯嗯嗯嗯！”陈阳小鸡啄米，眼神鼓励。

    好在铁憨憨师妹虽然憨，但跟陈阳都是一个师傅教出来的徒弟。

    只见她拿出手机，打开百度app，输入《素桂鱼》制作方法。

    恩么么么么么！

    油温六成热时放入鳜鱼，炸制八分钟鳜鱼金黄色时，用漏勺捞起。

    取精盐二分、香醋二两、绵白糖三两、味精五分、姜末二钱。

    陈阳扶额！

    我去！原来小丑是自己！

    十分钟过后，小师妹竟然奇迹般地进入了勾芡环节。

    说好的“口嗨专家”呢?说好的“美食界王语嫣”呢？

    那盘子里栩栩如生的鳜鱼算什么？

    山药泥竟然被垃圾豆腐皮包裹的严严实实，一点都没漏出。

    陈阳有种不好的预感。

    就这种卖相？

    怎么也要是个a级吧？

    老叶又不是和尚，素菜吃的万一不多……

    万一被她蒙混过关……

    “那我的五十……”

    哦不对！

    “那我为叶家设计的第三套方案怎么办？”

    再看叶佳怡，锅内留油五钱。

    扔将锅置于旺火之上，放入姜末稍稍炸出香味时，舀入清水二两，再加绵白糖、香醋、红辣椒丝、香菜末烧沸。

    又用淀粉调湿勾芡，淋入芝麻油，浇在“桂鱼”之上。

    “欧耶！大功告成！师兄，怎么样？这是我做得最成功的一次啦！”叶佳怡看着自己精心烹制的菜肴，高兴地差点跳了起来。

    陈阳看了看食物评价。

    “叮！此菜用素料做成桂鱼形状，栩栩如生，皮酥肉嫩，酸甜适口，食物评级：a”

    什么叫好的不灵坏的灵，竟然真是a级，后厨灭霸一样的存在，竟然在家中做出了a级菜品。

    陈阳不知道自己应该哭还是应该笑。

    虽说老叶是咱自己人，但万一呢……万一日料吃多了，失去了对华国料理的敏锐味觉呢？

    万一错把a级当s 呢？

    保不准人家一激动就把自己姑娘夸上天去。

    “有点难办啊！”

    叶佳怡还不知道自己给亲亲师兄出了个大难题，她那边还在喜滋滋地掏出手机一通拍照！

    接着打了个电话给秦月：“小月，我亲手做的素桂鱼，好看吗？”

    “什么？当然好吃，不可能比昨晚师兄做的拌面更难吃了！我很有信心！”

    “割鸡割鸡割鸡！叮！有办法了！”陈阳上一秒还在苦恼，下一秒听到师妹的电话立马想起了昨晚那“神奇的小尿油”。

    “按昨晚的概率计算，只要我滴一滴小尿油在素桂鱼上面……呜哈哈哈哈！”

    要么说办法总比困难多呢，陈阳割鸡割鸡一番，小点子不就来了？

    “师妹！我帮你端出去……”陈阳第一次这么主动热情。

    叶佳怡不疑有他，拿着手机一边跟秦月献宝，一边先往客厅去了。

    陈阳见左右无人，以迅雷不及掩耳盗铃之势往盘中滴了一滴神奇的小料油。

    “快点啊，师兄！”叶佳怡在外面催促。

    “来啦！来啦！”收好作案工具的陈阳来不及细看成果，便将素桂鱼端了出去。

    刚摆在餐厅桌上，陈阳脸色一白，胸口犹如千把小刀戳戳一样。

    “叮！此菜用素料做成桂鱼形状，栩栩如生，皮酥肉嫩，酸甜适口，食物评级：s ”

    “丢你老母，小尿油，你耍我！”陈阳气到吐血！我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店