第508章 酒楼卖小龙虾4
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嘴里的虾肉口感，跟想象中不同，不似鸡鸭，猪羊肉那般紧实，也不似鱼肉那般绵软细腻，是个折中的口感，既鲜嫩又有些韧性，吃着微微弹牙，微微清甜。 客人们吃完一个以后，很是惊喜，这便是大虫子的味道？也太妙了。 “小老板，你这小龙虾怎么卖啊，给我们来上一份吧，我们喜欢这味道。” 第一单生意来得如此顺利，江月自是高兴，低头看了一眼托盘里的小龙虾，略微细想一会儿后，开口说道。 “小龙虾今天开卖，每桌限购两斤，一共五十文钱。” 五十文钱两斤？客人们砸吧嘴巴，回味了一下小龙虾的味道，觉得这价钱能接受，当下就跟江月下了单子。 “小老板，我们四个人，分两斤小龙虾，虾头还不能吃，就吃虾尾肉，感觉有些不够分呢。” 两斤小龙虾确实不够分，爱吃的人一顿就能吃上好几斤了，但江月也没法儿，昨天收回的小龙虾不到两百斤，要是不弄个限购，定是不够卖的，那些来得晚的客人，就尝不到小龙虾的味道。 为了让酒楼的客人，尽可能多的知道小龙虾，还是得限购，等以后数量多了，再看情况调整着卖。 想到这些，江月跟第一桌客人解释了一下。 “不会一直限购的，只头两天，过了这时间，以后就能点的多些了。”，具体能点多少，现在的江月说不清，还得看村里人能抓多少小龙虾过来。 面前的客人却是不在意，头两天，那便是今天和明天，想着后天就能多吃点，这些客人心里可乐意，两天的功夫而已，他们熬得住。 “小老板，这大…小龙虾的味道好，等不限购了我们再多点些。” 说完，客人们没什么好问的，也怕杵在门口，耽误江月的生意，便去了大堂。李玉见着，赶紧跟了过去，给他们引到位置上。 “我们小龙虾一共有三种口味，麻辣，蒜泥，红烧的，您们想吃哪种？” “就刚刚在门口吃的吧，我尝到了一点汤汁，觉得味道还不错。” “好，那是红烧口味的，我就记下了？” 见客人们点头，李玉将小龙虾的口味记下，再配合着客人们点了其他炒菜后，去厨房下了单子。 江月则和许燕燕在门口的桌旁站着，一有客人上门，她俩就跟刚才一样，将小龙虾推荐给他们，每人分一只尝尝味道。 因着小龙虾味道鲜嫩，模样新奇，江月又亲自推荐，客人们对托盘里的小龙虾还挺有兴趣，纷纷下了单子。 起先，招呼前几桌客人的时候，江月和许燕燕完全忙的过来，后头人一多，就有些忙乱。 门口的人越来越多，再听着限购，一时之间，酒楼门口热闹非常。 已经坐着等吃食的第一桌客人，看到这场面，不禁乐了，好在他们稍早一些来了酒楼，要不然他们也要抢着下单，真真挤得慌。 正乐着，门口下好单的客人，由跑堂带着，坐到了他们隔壁。 刚一坐下，新来的客人就扭过身子，朝他们打了招呼，再又问道他们可尝过小龙虾的滋味。 “怎么？你们刚刚没尝到？” “没呢，人太多了，好几桌的客人挤在一块，我们没分到小龙虾，我们是听着限购，怕后头卖完了，想吃吃不到，就赶紧下了单子。” “原来是这样，那你们可下对了，小龙虾味道好的，等会儿一上桌，保证你们不会失望。” 新来的客人们听着这话开心了，他们就知道，这唤作小龙虾的吃食，味道肯定不错，刚想问问新吃食是何滋味，就有跑堂端着小龙虾过来了，想来是第一桌的客人们的。 确实是他们的。 跑堂给第一桌客人上完菜，就去了别处忙活，倒是李玉走到了他们桌旁，继续招呼着，同第一桌客人简单提了小龙虾的吃法。 “前头您们是剥了就吃的，要想吃着更有味，可以将虾尾最后头的壳留着，再抓着虾尾壳蘸碗里的汤汁，这样会方便许多，也能让手上的汤汁少些。”林家豆小豆的穿越之美食博主在古代发家致富