第十九章 传糖之道
第十九章 传糖之道 杜鹃餐馆的后厨，金钟勋将锅铲放在一旁，正在将一碗辣炒年糕放在托盘里，交给朴民秀，送到前面客人座位上去。 餐馆之中此时堪称人声鼎沸，每当早中晚三个用餐的时段，店内所有人都分外忙碌，不过金钟勋却很开心，虽然有些劳累，然而小店的生意越来越好了，因为这里用料扎实，价格又比别家店略便宜一些，所以越来越多客人喜欢到杜鹃来吃饭。 自家的餐馆之所以能够压低成本，除了材料进价较低，另外也是因为没有人来收保护费，如今神户的黑道，川口组虽不是一家独大，却也举足轻重，川口忍之前就传下话去，不允许到杜鹃来闹事，杜鹃也不必缴纳费用，更何况他自己还十天半月过来吃一餐饭，因此许多人都知道这家餐馆与川口组关系匪浅，是亲分川口忍特别庇护的，驱逐飞行队一役的最终胜利，让川口忍的声望如日中天，所以杜鹃餐馆也非常顺利，甚至已经在计划扩张规模，将旁边的门面也兼并下来，人手倒是足够的，还有申在根和朴民秀，这两个人终究没有跟着其他人去大阪，留在这里一起打理餐馆。 还有一件喜事，自己的弟弟志勋已经在神户造船任职，就在八月初的时候，志勋接到了造船厂的通知，让他去那里担任技术工人，虽然是很基层的岗位，也很辛苦，不过志勋却很开心，因为他终于找到了自己的位置。 金钟勋也为他高兴，自己一家姊妹兄弟四人，唯独志勋是不一样的，他是男孩，又是幼子，因此格外得到钟爱，双亲故去之后，自己作为长兄，义不容辞早早挑起家庭的重担，两个姐姐也为了培养弟弟，放弃了学业，一心栽培幼弟，志勋向来刻苦，果然不负全家人的期望，考入神户大学，选了工科专业。当时全家人的议论，志勋学好一门手艺，将来总有饭吃，作为朝鲜人而言，政法之类的专业还是不要想，文学也很无聊，又由于妈妈爸爸从前农闲时也做一点小生意，沿街提篮叫卖，所以志勋对商科也不很感兴趣，最后仔细斟酌，还是报考了工科。 为了庆祝志勋正式入职，那一天晚上，金钟勋又请了川口忍千代夫人来吃一餐便饭，三浦和夫因为有事便没来，如今虽然仍是住在一起，不过三浦和夫也有自己的事情，不是专职看守金钟勋，毕竟金钟勋已经是自由人，在外面有自己的职业，三浦和夫便也参与到组织的日常运营，在港湾负责货运，早出晚归，倒是不必再考虑提出换岗的问题，对金钟勋之前的矛盾心情也淡化了许多，反正现在飞行队已经清理干净，金钟勋也算是川口组的人，大家竟然可称是同一立场，交往便自然了许多。 那一天大家坐在一起，喝着大酱汤，因为川口忍说想尝一尝纯正的朝鲜酱汤，因此这一回便没有用味噌，而是用的朝鲜豆酱，还加了一点点辣椒粉，川口忍喝了一口，说道：“比味噌汤的口味要重一些，但是别有一番风味。” 因为与金钟勋的交往，川口忍有的时候也做一点朝日文化的对比研究，朝鲜酱是纯用黄豆制成，而日本味噌则是用稻米与黄豆混合发酵，比朝鲜豆酱更为细腻，朝鲜酱甚至可以吃得出颗粒状的豆瓣，这在日本味噌是不可想象的，朝鲜豆酱也更咸一些，而味噌则口感偏甜，尤其是大名鼎鼎的西京味噌，这样一想，豆酱与味噌的不同，倒是有一点像朝日两国的国民性。 不过这大酱汤倒是很好喝，里面除了魔芋、豆腐、紫苏，还放了牛肉和蛤蜊，与颇具禅意的味噌汤相比，朝鲜酱汤的人间气息浓厚了许多，口感相当丰富，因此只是这一碗酱汤，便很可以下饭了，再配上几碟小菜，便是很好的一餐饭。 金美珠高兴地说：“志勋终于找到了工作，是神户造船呢，从此以后，志勋就是大会社的人了，走出去很有面子的，从前看到小弟在厨房里剥洋葱，让人的心里真的很不是滋味，我们的志勋怎么可以这样蹉跎呢？现在好了，志勋进入造船厂，从此以后很可以有一番前途，我们守着餐馆也就罢了，志勋怎么可以这样呢？” 当时弟弟志勋低着头很有些不好意思，金钟勋也颇有感触，之前看到在灯光昏黄的厨房里，志勋坐在小凳子上洗菜剥葱，虽然他也是很认真的，然而面上的表情很是落寞，仿佛整个人都在一点点沉下去，沉下去，金钟勋真的怕他就这样一直萎靡下去，最后变成与长兄和两个姐姐一样平庸的人，志勋是不同的，他有天分，肯吃苦，注定要有一番作为。 川口忍则鼓励了两句：“志勋在那里好好地干，一定会有所成就的。” 那天晚上回到小屋，金钟勋洗了澡，与川口忍闲坐，便问道：“川口君，是不是你向造船厂推荐了志勋？” 川口忍并没有否认，呵呵笑着说：“也是他自己争气，资历是够了的，对方才肯接纳。” 金钟勋默然片刻，俯下身子非常郑重地道谢：“川口君，谢谢你。” 川口忍望着他，这是金钟勋第二次这样认真地表示感谢，仍然是为了他的亲人。 川口忍伸手扶起他的身体，说道：“不必这样客气，你尽管放心，我已经和经理说过，对志勋一定要好好锤炼，玉不琢不成器，对于他要特别严格督促，来，我们再喝一杯酒吧。” 本来那边是准备将金志勋安排在办公室里，做一些文职的工作，比如绘制图纸之类，然而川口忍直接说了一句：“请让他从基层干起，对他的要求要格外高一些才好。” 因此金志勋去那里，可不是去做大少爷的，首先从工人开始干，一天十个钟头站在机器前面加工零部件，平时就住在宿舍里，只有周日才能回来，每当他假日回来探望亲人，美恩美珠便额外给他弄一些好东西吃，十分怜惜地说：“志勋瘦了许多，工厂里很辛苦吧？” 这个时候志勋便说：“是比较累一些，不过男人本来就是应该吃苦的，这样才能锻炼自己。” 金钟勋手中一道道酱汤冷面不断料理，又在后面忙了一阵，终于暂时清闲一些，便拖着一条不太灵便的腿，走出来透气，忽然看到一个人走了进来，正是川口忍。 金钟勋笑了笑：“你来了？” 川口忍摘下礼帽放在桌上，礼帽配和服，倒也算是川口忍开始西化的标志，风格比较独特。 “我想吃年糕汤。” 金钟勋点了点头：“我去做给你。” 虽然有了申在根和朴民秀，然而那两个家伙一向不做饭的，只能与志勋之前一样，干一干洗菜洗碗传菜之类的活儿，主厨仍然是金钟勋和金美恩，美珠则负责招呼客人。 过不多时，金钟勋端了一碗加料的年糕汤过来，里面除了有紫菜和青菜，还放了几大片牛肉，川口忍便拿起勺子，开始吃了起来。 这个时候已经是晚上八点多，客人渐渐稀少，谈话声便也显得清晰了许多，只听旁边有两个刚刚下班，进来吃饭的人说着： “真的太不像话了啊，听说有个在市政厅做事的人，大衣给人家偷了，马上就要过冬了呢，他跑到黑市寻找，果然看到了自己的大衣，他想着自己毕竟是政府的人，于是就找来了警察，哪知警察竟然建议他友好协商，这个人最后只得花了五百日元，买回了自己的大衣。” “如今的警方到底是怎么了？如此虚弱，难道他们挎着枪，只是为了吓唬普通人吗？从前明明厉害得很。” “这一阵好在是平静了一些，之前街头火并最激烈的时候，日本的警察和美国宪兵共同上街巡逻呢。” 旁边座位上一个年轻男子手捂着脸，低下了头。 这时川口忍从口袋中取出一包棒棒糖：“唔，钟勋，方才买了这个给你。”金钟勋虽然口味偏咸，但是也很喜欢甜食。 金钟勋说了一声“谢谢”，便打开包装，抽出一支放进嘴里，累了这么久，确实需要补充一下糖分。 金钟勋吮吸着棒糖，过了一会儿，川口忍吃饭的动作渐慢，抬起头来说：“前两天日曜日的时候，志勋过来吃饭，为什么好像有些不开心的样子？不会是你将入职的事情告诉了他吧？” 金钟勋摇了摇头：“我哪里有那样笨，这件事我知道就好了，怎么可能告诉他？兄妹几个人里，志勋想的事情比我们都要多，给他知道了可是不得了的。”即使没有在羞恼之下辞职，自己也不愿看到志勋那强烈的自我冲突与矛盾。 “那么是为了什么？” 金钟勋含着棒棒糖想了一想：“可能是因为那天我穿了和服吧，这段时候他平时看到我，都是穿这样普通的衣衫。”那一天志勋还悄悄地问自己，为什么要穿这样的衣服，当时自己有点愣神，因为休闲的时候一向这样穿着，起初确实是有些别扭的，到现在居然已经习惯了。 川口忍咯咯笑道：“那么这一回过年的时候，我送他一套和服，作为他的成人礼，会怎么样呢？” 金钟勋的脸顿时皱在了一起，将棒棒糖从口中抽出来，一下子就塞进了川口忍嘴里：“你还是不要说了吧。” 硬硬的棒棒糖碰在牙齿上，还可以听到轻轻的撞击声。 川口忍咬着棒棒糖，笑得前仰后合。 片冈郁夫坐在角落里，望着这边的情形不由得暗自摇头，自己下了班来到这里吃饭，顺便加班值勤，哪知不仅看到了极道中人，还看到了众道。