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欢的榴莲沾满。 跟戎狄瞎闹这么一会,千层皮应该也冻好了。取出来一看,果然是冰冰凉凉的了,拿手轻轻地扯一下还有略微的回弹,千层皮做得非常成功。 渝汐把第一张千层皮铺在大的甜品碟里,然后拿刮刀把榴莲奶油均匀偏厚地在上面抹一层,然后再盖一层薄薄的千层皮,重复操作。直到最后一片千层皮也盖上,渝汐做作地点缀上一颗奶油花,然后点上一颗新鲜的草莓,再撒上一层薄薄的糖粉,大功告成。 榴莲混入了奶油,气息突然变得奶而甜蜜,那种新鲜榴莲过于刺激的味道就被掩盖住了。再加之艺术品一样的卖相,就像是一块覆上了一层雪的布丁。唯一的一颗草莓点缀在上面,这撞色在视觉上也给人十分美味的想法。 【小龙:我……竟有点想吃……一定不是因为我没下限对吧】 【汐汐腿部挂件:是的吧,毕竟少将都吃了对吧。咱尝两口应该……不算叛变立场吧!对,就是这样!】 渝汐笑眯眯地拿了把蛋糕刀,切了一块锥形的小榴莲千层出来,往镜头前一放,声音甜甜的:“尝尝?” 切出来的榴莲千层横截面实在是太好看了,千层皮是金黄色的,夹层奶油是奶奶的暖黄色,看着层层叠叠松松软软的,没忍住的观众大着胆子尝了一口。 外层的千层皮很薄,但口感十分独特,有点韧,像有胶质的感觉,甜甜的。里层的夹心内陷就绝了,牙齿一挤压外面的皮,里面厚厚的奶油迫不及地地涌出来,浓郁的榴莲和奶香铺满舌尖。 榴莲果泥的口感也很像奶油,质感比真正的奶油要更厚重一点,甜度也更高。混在奶油里,中和了一些奶油的过柔质地,变得类似于稀一些的雪糕的口感,绵密冰甜。 【文弱书生:???为什么这么好吃???我的原则哪去了?跟着少将一起走了。】 【九天玄女:宁是不是天仙下凡:)我现在觉得你让我吃屎我也会吃得很香了】 【冬雨:楼上……难道刺刺果原先在我们的认知里不就是shi吗?】 少年笑起来,好看的桃花眼闪耀着狡黠的光芒。在心里偷偷给自己比了个耶,他知道他又让一部分的帝国人接纳了新的食物。 第52章 芒果班戟 渝汐看着大家吃得高兴便补充说道:“其实榴莲单吃也是很好吃的,甜度会更高如果对这个味道不抵触的人可以自己买来尝试尝试。” 【懵仔出街:可是光脑商城也没有榴莲卖啊!我突然想到这个!QAQ】 还不等渝汐回答,就有弹幕替他说道,【星空云:姐妹,你仔细想想,有哪样东西在汐汐推荐后还没火起来形成小市场的?】 【我爱兔兔:……是哦,虾、兔兔还有蛙……汐汐你是什么带货神仙吗?】 渝汐笑起来,他的傲全藏在自己的厨艺里了。他只有这方面相当敢说,只要一个人不是真心讨厌某样食材,那他就有办法能把那样食材给他做成喜欢的食材。 自从他下了综艺后,牛蛙的市场也迅速开拓,至少光脑商城上已经可以买了。他打算写几套基础又好吃的做法,交给秋夫人,第一波先在与净化师公会有合作的线下实体餐厅推出,减轻一点陌生食材与群众的距离感。 第二波再教会厨师协会的一些人后,在自己的荣光线上商铺上线。现在快送服务很发达,现做好的食材送过去还能冒着热热的蒸汽呢,只要不是太远,就没有不新鲜这一说。 【雨天逛街:QAQ大家都吃得好开心啊呜呜我好酸,我就是接受不了榴莲的味道呜呜呜呜呜怎么办!快乐都是你们的,与我无关。自闭.jpg】 此弹幕一出,其余不好意思说自己不喜欢的观众也纷纷附和发声,原来不止他们一个人接受不了这个榴莲! 渝汐也不觉得奇怪,这就是他所想的那种情况了。纵使一个厨师,他的厨艺再好,也增加不了一个人对他的天生憎恶的食材的好感。 少年机灵地冲镜头眨了眨桃花眼,安抚这群挑食的小朋友,“不要着急,千层皮还没用完,我给你们做个别的。” 渝汐早有考量,榴莲这种水果太过矛盾,喜欢的特别喜欢,不喜欢的拿刀抵着脖子也不愿意吃。他的粉丝们为了看他的直播蹲了那么久,到最后自己啥也没吃到还要眼巴巴看别人吃得欢,想想就又可怜又好笑。 进来的时候他就在客厅的大果盘里顺了一只大青芒,指腹轻捏能感觉到里面汁多透软,想必已经十分成熟,拿来做芒果班戟特别合适。 秋舒雅喜欢吃芒果,星际的芒果价格高,但戎家跟不要钱似的摆满了一果盘,青的黄的都有。 从颜色上看,一般人可能会以为黄芒要比青芒甜。其实不然,青芒成熟与否都是青色的,但成熟的青芒内里的果肉纤维比黄芒要多一些,口感更丰富,甜度也更高,两者的营养价值也不同。 渝汐一边拿锋利的陶瓷水果刀贴着芒果核平切过去,一边给观众科普:“青芒的主要功效呢,是美容养颜,降血压血脂;而黄芒的功效更多是止咳化痰,保护视力。大家以后买芒果的话,可以看个人需求来购买。” “啊,不过芒果过敏的人千万不要买来吃哦,平时看看美食直播尝尝味道就好了。”渝汐还不放心地叮嘱一句。他也不知道现在的医学科技发展得如何,不过芒果过敏的人要是吃了芒果后果好像还挺严重的,他还是得提一嘴。 剩下的千层皮刚好还剩四张,可以多做一个留出来等戎爸爸工作回到家后吃。 渝汐同样是在一个甜品碟上平铺一张薄而韧的千层皮,因为没有裱花袋,他只好拿勺子来舀奶油,刮刀做辅助,在千层皮的中央位置铺上一层厚厚的矩状奶油。奶油铺好,把切好的矩块芒果粒错落分布,嵌在奶油上,然后再盖被子似的在芒果果粒上头又糊一层绵白的奶油。 最后就像叠被子一样,把边缘圆滑的四个千层边轻轻地包起内陷。这一步要规整完美不挤压,讲究轻和贴,包好的千层拼叠部分朝下压住。不动声息的,一个四四方方可爱端正的小毛巾卷一样的芒果班戟就做好了。 【柒鱼:好!可!爱!救命啊怎么有这个可爱的甜点,我都舍不得吃呜呜呜像个小小软软的金枕头,里面还都是奶油和甜甜多汁的果粒!肯定软爆了!】 【烟若一:姐妹,舍不得吃是没用的。其实你根本吃不到哈哈哈不会破坏小枕头的形状】 【柒鱼:……好残忍,对哦,反正我也吃不到[跪]】 渝汐一双桃花眼都笑成了一弯月牙,觉得自己的粉丝真的太可爱了,于是也不馋他们了。细白的指尖捏住薄薄的甜品碟,端起来放在镜头前,“试试吧,不喜欢榴莲的