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是农庄,睡不着,想去长住。/ /又是新的一天,刚起来的播播超级可爱,揪揪这呆毛。/ 苏叶慕往水里一照,脑袋中间果然有一撮头发翘起来,苏叶慕已经洗净手要开始磨豆,只能不管它了。 /播播,这是什么?石头?两块叠在一起的石头?没见过。/ “这叫石磨,用来磨豆子用的。”石磨已经洗干净,把泡好的豆子放在石磨上面洞口旁,一边推磨,一边加水;豆子跟水落入洞中,经过磨盘,石缝中溢出胶乳似的白浆。 /这么快闻到香味了,清草的味,手感粘粘,微热,好特别。/ /播播,这是准备做浆给我们喝吗?/ /总觉得不对,不对,不对。/ /我也觉得不对,哎呀,有了,看到人了,二哈,快来拉磨。/ 刚起来的二哈脸上还印着红印子,听到终端发出来的语音的,抬头,见他师傅在推磨连忙跑过去:“师傅,我来吧!” 二哈接过苏叶慕的工作,才发现有点重;脸不由有点憋红,鼓着嘴绕圈推,这时,直播间热闹起来了。 /哈哈,对了,就是这个味,二哈,加油啊!推磨靠你了。/ /二哈推磨,哈哈,莫名喜感。/ 直播间的观众嘻嘻哈哈欢乐无比。磨豆用了十五分钟,接着倒进大锅煮开,苏叶慕架起了纱布,正方形的纱布吊在横放的十字架上面,豆浆煮开放进豆子叶去沫,把煮开的豆浆倒进去,把豆渣过滤,前后三次。 接着再次下锅大火烧开,留出一部分,其余的倒进适量可食用石膏水,放置一个小时,等它凝固即可。苏叶慕把留出来的那部分,加适量白糖再次煮开。 /好香,好浓郁的豆香味,想喝。/ “试试,不过太烫了,小心点喝。”苏叶慕倒几杯放到一旁,开始处理而下的豆渣,苏叶慕准备做豆渣饼。 /好喝,浓郁的豆香味,跟牛奶完全不一样,决定了,我要买石磨,求播播提供地址。/ “买石磨做太复杂了,如果是自己吃,用炸汁机就行了,具体制作方法跟用料比例随后我放到公布栏那里。” /高兴,高兴,谢谢播播,爱播播。/ /没想到这豆子竟然还能这样弄,播播厉害。/ /播播拿这渣渣做什么?这还能吃吗?/ “豆渣在很久以前是穷苦人家吃的,吃起来口感粗糙,富有人家不太喜欢;不过随着经济好后,吃惯细米精致菜肴的人们反而又回头吃起豆渣,除营养价值高外,也算是换换口味。不过后来的豆渣饼都是经过改良的了。” /穷苦人家啊!播播那里很穷吧!/ /听说资源贫瘠,那里的人吃的都是最劣质的营养液压,连书也没得读。/ /播播……/ 直播间内大家默默刷起了礼物,然后高声谈论,那话语是千奇百怪,什么豆渣饼是豆渣做的吧!豆子是黄色的,做出来的豆腐脑是黄色还是白色…… 系统报礼物声与终端观众的谈话声全混在一起,吵得头痛,却很暖。 “礼物别刷了,我听到了,”苏叶慕轻笑:“我们来做豆渣饼吧!” /哎呀,刚才的声音太小了,应该再大声点的。/ /不,都怪终端,声音太大了。/ “等农庄开起来后,在直播间注册的观众都可以打八五折。”苏叶慕在豆渣中打入鸡蛋,加入适量的面粉,盐和葱末,红萝卜丝,适量清水,搅拌完成。 /赶紧看看,我是不是注册的帐号,是了,放心了。/ /我去,我还是野人,马上注册。/ 直播间忙起来,苏叶慕也忙起来,把豆渣摊成圆形,热油煎。二哈也过来帮忙,不过在帮忙前,他用手拍了拍苏叶慕的头。 /噗,哈哈哈,笑死了,刚才磨豆的时候就留意到二哈总往播播头顶瞄,终于忍不住了吧!/ /偷偷告诉你们,我已经偷偷揪好多次了,播播的头发好软。/ /前面的过份了,我一直心动没行动,你怎么可以这样,我也想揪。/ “再揪就光头了,”苏叶慕对着厨房的反光镜一照,呆毛扔旧□□着,转头对二哈说:“去洗手。” “哦!” 二哈红着脸,把手洗干净,才过来帮忙摊饼给苏叶慕煎饼。 豆渣饼两边煎至金黄,奶香味跟属于豆子的豆香味溢出,起锅,焦黄的外表油光闪闪发亮,特别好看,还好吃。 /配豆浆一起好好吃。/ /会响,咯吱咯吱的,外面脆香,里面软绵,红萝卜汁跟豆香味完美融合,鲜,好吃。/ /有什么比热腾腾的食物吃进嘴里更让人感动?有,就是这食物超级,超级好吃,嚼起来很有劲。/ /播播的手艺从没让我失望过,支持播播一万年。/ /有组团偷播播的吗?请举手。/ 此评论后面跟着一堆赞同的留言,甚至都有人出谋划策了,连逃跑路线都出来了。 苏叶慕听着好笑,醒过来的小南却气乎乎瞪着终端,恨不得瞪出个洞。 江小余跟埃斯也醒了,苏叶慕让江小余过来,交给他煎。顺便跟观众介绍:“这是我第三位徒弟,埃斯。” “大家好,我叫埃斯。” 埃斯打完招呼就背过身了,拿起红萝卜开始削,昨天他看过菜谱,豆渣饼要加红萝卜的。 /欢迎,欢迎三师弟。/ /好高冷的小孩,这是三师弟了。/ /播播,你有没觉得厨房还缺点什么,比如:美女?/ /哇一声哭了,播播,你这个罪恶的男人,怎么可能又收后宫。/ “大家要好好相处。”苏叶慕无奈一笑,开始处理豆腐脑的配料。 把羊肉切片,放进之前做好的卤水里煮熟捞出切丝,淀粉加水搅拌好放一旁,口蘑切碎,炸好的花生压碎备用。热锅下油,蒜、花椒、干辣椒、酱油等调料炒香,加入口磨翻炒,再加入肉丝,加入适量的淀粉水,烧开,收汁,即可起锅装盆。 接着苏叶慕熬糖浆,糖跟水的比例是三比一,小火熬化,然后加适量的柠檬汁,烧开,即可装罐。 /又甜又咸的,播播要怎么弄啊?好期待。/ /是不是准备做面条,上次的卤肉刀削面我都没吃几口,因为那碗刀削面,现在我们全家都是播播的粉了。/ /天下谁人不爱播播的?没有,真是罪恶的男人。/ “不是哦,等下你们就知道了。”苏叶慕先卖个关子,看看时间差不多了,打开锅盖,用勺子片出豆腐脑,成形了。 苏叶慕取两只碗,把片好的豆腐脑放进去后,一碗浇上刚才的卤料加花生米,一碗浇上糖浆。 “试试,看喜欢哪种口味。”白嫩嫩的豆腐脑看起来很可口。