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顶刺的黄瓜，清甜的萝卜，鲜嫩的竹笋，现在物流发达，大江南北的食材不过12小时都可到达餐桌，真是我们吃货的大幸事啊。 鸡鸭鱼肉也都是现场宰杀的，新鲜着呢。 胖头鱼炖了鱼头汤，汤白，汁浓，肉都化了无形，喝一口，清鲜至极，没有一丝腥味，神仙也不做了。 厨师必须得会熬汤，汤太重要了。先做汤。 三杯鸡，必须是三黄鸡做三杯鸡味道才正。我最喜欢的味道，当然做的浓香扑鼻。 还得来点清鲜的素菜，才吃着不腻。 辣椒炒牛肉，这个菜很考火候的，和刀工的，别以为简单，把肉横断面切片，入热油锅爆炒，一不小心就老了。 所谓横切牛，斜切猪，顺切鸡，那是因为不同的肉的纹理质地不同，用不同的刀法才切的出最完美，最适合烹饪的状态。 再来个腊肉炒竹笋，竹笋是个好脾气的，跟谁在一起，就是谁的味道，腊肉是个历经岁月的老油条，蕴含着沉淀着深沉浓厚的滋味，两项搭配，不错。 再来个凉拌菜，凉拌莴笋嫩尖，莴笋是个好东西，富含别的植物里没有的叶酸，对身体健康有好处，一定得吃。 看看菜单，六菜一汤，还缺两道主菜，打开冰箱，还有冰鲜鲍鱼，还有半盒豆豉，一同蒸。 再来个爽脆的醋溜豆芽，酸的开胃。 都准备好，该上火的上火，该现炒的备好材料，到时就炒。 彧儿一直在旁边帮忙，我们爷俩都穿着黑色咖啡色印字的围裙。 我给他说：“今天来一位爷爷，是非常重要的客人，你要像个小主人那样， 有礼貌，叫人，端茶，端水果，我做饭的时候，你陪客人聊天，帮小爹地摆放餐具。 做个有用的小孩。” 彧儿眯着眼睛笑：“好。”家里还没来过客人，他觉得很新鲜。“我可以给他看我的小兔子吗？” “好啊，可以。” 派小林去接了张瑜过来。 张瑜显然对于我住在这样一个小街上，觉得很不适合“我以为会去董事长的家。” “我在这里长大的，对这里太熟悉，习惯了。”我请他进来。 彧儿抬头；“爷爷，你好。” 张瑜低头摸着彧儿：“懂事长的孙子，长的真好。你好，小家伙。” 我说：“你随便坐，我去做饭。” 张瑜又惊讶：“啊？你自己做啊？太麻烦了吧。” 我笑一下：“没关系，平时我们爷俩的饭也是我自己做的。你坐吧。” 叫彧儿给他端了水喝。 又现削了一个凤梨，凤梨和菠萝看上去很像，但是凤梨没有刺，而且味道比菠萝浓郁许多。 刚切出来，那特别浓香的味道顿时弥漫了整个房间，彧儿端出去“爷爷你也吃一块吧，可好吃了。” 张瑜坐在毕加索星空系列靠垫的沙发上，：“谢谢你。” 彧儿放下，自己不客气的拿一块，吃起来。 我关上厨房的门，打开油烟机，一通忙活，听着两个人在客厅聊天。 “爷爷，你知道这是什么兔子吗？”彧儿显摆他的小白和小黄。 “不知道哎。” “这是垂耳兔，因为一般兔子的耳朵都是站着的，它的是耷拉着的。” “它多大了？” “嗯，嗯，两个月了。” “他们会生小兔子吗？” “我不知道诶，爷爷，你要喂他吗？他可喜欢吃胡萝卜了。” 彧儿的手搭在张瑜肩上，两个人喂兔子。 一会儿功夫，我的菜陆续上桌，摘了围裙，叫那两个人：“吃饭了。彧儿去洗手。” 彧儿高兴的去洗手了：“吃饭喽。” 自己拿了小碗，小勺，筷子，坐在他自己的位置上，等我给他分，饭。 张瑜坐在桌前，看着满桌荤素搭配，营养健康，色香味俱全的菜肴：“没想到总裁会做这么多的菜。” “我都是跟我小爹地学的。” 给他倒上红酒：“喝点红酒吧，红酒有益健康。” 两个人一边吃饭，一边喝酒，一边聊天。 我说：“我小时候的事情，大家都知道了，小爹地也没想让我搀和钟家的事情，所以，我也没学钟表这一块。 后来去国外本来也是计划学这一块的，但是彧儿身体的事情，占了我太多精力，到底钟表这块，只是学了皮毛，没学到真髓。” 他问：“彧儿，挺好的。比较独立，对于这么大的小孩来说，已经很不错了。 他身体上有什么事？” 看看彧儿自己奋力的对付一块鸡肉，我并不喂他吃饭，他自己来，连饭都吃不了，还能够干什么？ “彧儿刚出生的时候就因为在腹内缺氧，羊水三度污染，在重症病房里呆了一个星期，住院一个来月才回家的。 而且，因为体内发育不完全，他天生就耳聋。 现在能听见，是因为已经戴过三个人工耳蜗了。” 张瑜显然一惊，看着彧儿，“这个事情，我真不知道。彧儿长的这么好，没想到。” 有些内疚的看看我，他已经四五十岁了，知道家里有个病孩子，对大人的精神上的煎熬。 拿起酒杯，干了一口，掩饰自己的情绪。 我给他讲了我们在米兰的求医路程，彧儿艰难的学发音的那几年，经历这几年的医学之路，我都快变成少儿耳聋，训练发音方面的专家了。 我真没精力再去研究复杂的腕表了。 又给他家常话似的说了，前一段时间公司传我染白头发，博关注这事：我小爹地在米兰去世的时候，彧儿又要抢救，我孤身在海外，一夜之间焦虑和悲痛，造成的，不是故意染白的。 他又干一口：“我也确实听见这个传闻了，不隐瞒你，确实，我当时也误会你了。 没想到你是硬为你小爹地去世才白头的。不好意思。” 我告诉他，住在这里是因为，我从小在这里长大，连家里的摆设家具都没变，因为觉得舒服。 周围的邻居都是多年的老邻居，彼此知根知底，比如卖豆芽的小贩，我知道他特别小气，肯定不会买化学生根粉放在豆芽里，所以，吃他的豆芽特别放心。 他忍俊不禁，又干一杯，吃一口酸脆的豆芽；“果然痛快。” 一顿饭吃下来，他喝的面红耳赤，临走，我说：“请代我问候您父母。” 送了一大盒东北野山参，他推辞太贵重了， 我说：“不是给你的，是给你的老父母的。” 推他出门。让小林送他回家。叫小王保姆上来收拾，我带彧儿洗漱睡觉。一个梦儿也无。 所谓的公关，不是跟你理论来理论去，即便辩论赢了，可是赢了也是输了。 尤其是有些公司出了□□，出来个公关