大院来了个霸王花[七零] 第117节

    “玉清，你今儿打算做啥啊？”

    徐玉清昨晚就已经打算好了，首先是这个下水，她一定要打破大家觉得下水不好吃的刻板印象，然后就是猪蹄，还有酸菜饺子。

    把要做的东西都和颜澜说了，颜澜发现自己一个也不会，能干的就是饺子了，可饺子馅还没缓冻呢。

    她坐了下来，有些无聊。

    徐玉清把蒸好的鸡蛋拿了出来，递给谢钧礼，“你先吃点，不然一会儿没那么快吃中饭。”

    谢钧礼接了过来，两人坐着慢慢吃着鸡蛋，颜澜看他们两这黏糊样，识趣的去找自己儿子去了。

    徐玉清匆匆吃完手里的鸡蛋，催着谢钧礼赶紧去烧水，她则是去仓房里面，把下水给拿了出来。

    猪下水特别的重，而且真的很臭，徐玉清看着这些肠子，也有点嫌弃。

    不过美味总是要经历一点点苦难的，这么臭肯定是没有办法在屋子里面洗的，还好里面的脏东西他们都掏干净了，现在就是把那些洗干净就好了。

    “谁帮我拿一把刀来？”徐玉清大声喊道。

    颜澜在门外，抓着于送回来，听见喊声赶紧小跑过来，“我去拿吧。”

    接过刀，徐玉清大手一挥，直接分割了起来。

    猪肝这些已经冻硬了，而且猪肝也不需要清洗，把它另外放着，徐玉清开始处理最难的猪肚还有猪肠。

    至于猪肺，洗干净太浪费水了，徐玉清还是决定不要了。

    洒下盐面粉，谢均礼倒入温水，除了还在看孩子的于文耀，谢均礼和颜澜都在看徐玉清的动作。

    面粉的清洁力很好，短短几下，盆里就出来了很多粘液。

    谢均礼皱着眉头，看着徐玉清认真的揉搓着，“玉清，我来吧，就是这么洗对吧？”

    说着，他就蹲了下来，直接想伸手进去。

    徐玉清一惊，连忙叫住他，“你干什么！洗这个很快的，我都动手了你还上什么手！”

    要是要洗，刚刚她没有动手的时候过来啊，没好气的给了他一个白眼，指示他赶紧去烧水。

    谢均礼袖子都撸起来了，无奈的垂下手，走了进去。

    颜澜守着一桶温水，拿着水瓢，就等着徐玉清说要水，“玉清，刚刚你咋不让老谢动啊？咋地？心疼啊？”她挪揄的说道。

    徐玉清叹了口气，被臭的有点忍不住了，“心疼什么，猪肚很容易就洗干净了，一会肠子才难洗呢，他又不会，还不得是我来。”

    行吧，颜澜无奈的看着徐玉清，这也不是一个嘴甜的主。

    “颜澜姐，倒水。”

    “好嘞！”

    半个小时，徐玉清就这么一遍一遍的洗着，臭哄哄的肠子洗的白白净净的，颜澜吃惊的看着她，居然还真的能洗干净，就是忒费面了点，还费人。

    徐玉清搓着肥皂在洗手，颜澜端着洗好的东西进去，按照徐玉清说的大小开始切了起来。

    今天，徐玉清要用猪肚做一个猪肚汤，就是少了鸡，她心想，猪肚加个鸡，汤会更好喝。

    把猪肚下锅焯水，捞出来再次洗干净，刮去油膜，切成条，起锅，烧油，把姜片倒进去，胡椒粒用刀背碾一下放进去煸香，再加猪肚。

    把水分炒干，热水倒进去，次啦一声，汤很快变得浓白色。

    徐玉清把锅盖盖上，颜澜在一旁看的目瞪口呆。

    要不是亲眼所见，她是真想不到，这猪下水还能做出这么香的汤。

    还没煮好呢，就能闻到香了，“玉清啊，你实在是太厉害了。”她感叹的说道，又问：“你家祖上是厨子吧？咋那么会呢？”

    徐玉清忍不住笑了起来，“嗯，对，还是进皇宫的那种，这猪肚汤可是皇帝喝过的。”凑近颜澜的耳边，她小声的说道。

    皇帝！

    颜澜眼睛都瞪大了，看着徐玉清的眼神再次有了变化，我滴个乖乖，这可是皇帝啊！

    这下，她看着那锅汤，眼神完全不一样了，这可是皇帝喝过的汤啊！

    要不是现在不让说皇帝，她肯定四处宣扬。

    可惜了。

    徐玉清看她脸色变幻莫测，好笑的摇摇头，转身继续去忙了，猪肠已经被颜澜切成段了，她打算做一个红烧大肠，把肠子焯好水备用，还不着急下锅。

    现在着急下锅的是猪蹄。

    本来她熬一锅猪蹄，蘸蘸料吃，又有汤喝，是有肉吃，不过既然有了猪肚，那就算了，她提前泡好了黄豆，准备做一个黄豆焖猪蹄。

    剁成大块的猪蹄焯水，洗干净，先炒一个糖色，给猪蹄挂上颜色，辣椒，酱油，酒，盐，一通倒进去，炒均匀热水倒进去，大火煮开就可以慢慢炖着了。

    这边徐玉清忙活着，颜澜和面，谢均礼被安排去剁饺子馅了，三个人忙的不可开交。

    门外，也跟着热闹了起来。

    张秀红等人到了，她们刚到，一看见于文耀，还怀疑是不是走错了地方，高敏看向张秀红，大家只有张秀红来过玉清姐的家。

    张秀红也愣了，可是她绝对不可能走错的，这里就是玉清的家，连门口的装饰都一样。

    她看着于文耀和于送，谨慎的问道，“这里是徐玉清的家里吗？”

    于文耀一顿，才想起来除了他们还请了别人，把儿子抱起来，“对，进来吧，她就在里面。”

    一行人跟着于文耀的脚步进去了，张秀红等人走在后面，拘束的不行。

    很普通很温馨的家，这是张秀红的第一感觉，她上次来拿东西的时候担心徐玉清，根本没有多看，这次，厨房的烟火气，堂屋摆着的茶水，零嘴，桌上放着勾到一半的毛线衣。

    张秀红不禁勾起了嘴角，厨房里，徐玉清听到声音，赶紧走了出来，高敏一看到她，就从刚刚的那个蔫蔫的状态分开，开心的抱住徐玉清，“玉清姐！我好想你！”

    徐玉清看着她，好笑的摸了摸她的头，“有那么想我吗？”

    “嗯嗯！很想你，你都不知道，我回去之后多累——”

    “咳咳！”张秀红轻咳了一声，高敏立刻闭嘴，讪讪的笑着。

    徐玉清好笑的看着高敏，还是那么怕张秀红，退后两步，今天大家都没有穿军装，穿的都是自己的衣服，只是身上那股劲儿还是掩盖不住。

    “来，给你们介绍一下，这是我姐姐，颜澜，颜澜姐，这是我之前认识的，张秀红，高敏，林琪琪，刘大任张和平。”

    颜澜擦擦手，笑着打了打招呼，“你们好啊，跟着玉清喊我姐就行。”

    “好嘞颜澜姐，颜澜姐你长的真好看！”高敏嘴甜的说道。

    颜澜的笑容肉眼可见的深了，她愉悦的摸了摸自己的脸，“是吗，也没有了吧，来吧，坐会。”

    林琪琪看着颜澜好客的样子，连忙摆摆手，“颜澜姐，没关系的，我们也来帮帮忙。”

    颜澜心里不禁点头，都是眼里有活的实诚孩子，“那行，一会等着包饺子吧，你们玉清姐夫在剁馅呢。”

    玉清姐夫？？五人心里不约而同的划过了谢均礼那张脸，还有他那个气势，再对应这个称呼，不由得顿住了。

    “没事，没事！我们自己来就行了。”

    徐玉清早就进了厨房看自己的锅去了，听到动静，她好笑的倚靠在门边，“颜澜姐，没事的，让他们进来吧帮帮手也行，琪琪，你会揉面，帮着揉吧。”

    这时候，一直没出声的刘大任出生了，“姐，要不我去砍柴火？”

    “噗呲！”

    高敏忍不住笑了起来，“你还记挂着你那些柴火呢？”

    刘大任忍不住苦笑，和张和平对视一眼，变成两人一起苦笑。

    显然，徐玉清也想起来了那些柴火，都是他们辛辛苦苦砍回来的，好像被食堂那边一起运回去了，也忍不住笑了起来，“行了，今天别砍柴火了，好好休息吧。”

    “好。”

    刘大任爽快的应了，有得休息，自然是好的。

    他心安理得的坐下了，张和平没他那么厚脸皮，去到谢钧礼身边，看着边边泡着的酸菜，立刻明白了过来。

    要是其他的饺子馅，他还不熟悉，你要是说酸菜的啊，他闭着眼睛都能做好。

    揉面的林琪琪看见了，赶紧给徐玉清说了一声，徐玉清也反应了过来，递了一把刀给他。

    张和平接了过来，泡水的酸菜直接撕成一片一片的，然后用刀分开，再切成细丝。

    他的刀工不算好，但是切丝还是可以的，就是有点慢而已。

    谢均礼剁着肉，张和平切着丝，厨房里登时响起不同频率的敲击声。

    徐玉清和颜澜忙活完手头上的事情之后就开始看他们两，两人就跟比赛一样，你一下我一下的，颜澜和徐玉清

    看热闹看的开心。

    外面，刘大任背着个手，心安理得的看着高敏和林琪琪在揉面，他那张嘴就是比较贱兮兮的，还总是忍不住刺两句，惹得高敏生气打他。

    张秀红和林琪琪淡淡的看着他们，忍不住笑了起来。

    人手多，力量大，徐玉清也开心，这一开心，又加了菜。

    最后上桌，满满的一桌大菜，准备开饭的时候，徐玉清才发现家里的碗筷不够，还让于文耀赶紧跑回去，拿碗筷过来。

    猪肚汤下了盐，奶白色的浓汤香的不行，颜澜口水都止不住的流，就想赶紧喝一口。

    其他菜也上了桌，红烧肥肠，黄豆焖猪蹄，鱼香肉丝，醋溜土豆丝，白菜猪肉炖粉条，还有一道凉拌白菜，再加上酸菜饺子。

    不同的口味和菜整整齐齐的一大桌，看的大家一整个吃惊透了，这道道菜都香啊！

    徐玉清看着这一桌，可惜没有个相机，要不然就能记录下来了，整整三个小时的奋斗，大家都饿透了，半饱的于送也着急上桌，指着黄豆焖猪蹄着急。

    颜澜好笑的看着自己儿子，“等会呢儿子，等你爹来了咱们大家一起上桌。”

    听了解释，于送终于安静了下来，点点头，乖巧的坐在椅子上等着。

    还好，于文耀也着急吃饭呢，一路快跑，只是跑回来的时候遇到了点小插曲，“诶，于副政委，你抱着碗筷干啥啊！”

    一个女人拦住了于文耀，轻声问道。

    于文耀无奈的停下了脚步，“嫂子，谢团长那边谢朋友呢，碗筷不够，找我借点。”

    他敷衍的说道。

    被喊嫂子的女人撇撇嘴，“嗐，团长就是团长，谢个朋友还煮这么多好菜，这一闻都是肉味。”

    于文耀皱眉，有些厌烦，“嫂子，没事我就先走了。”

    说完，也不管她怎么回应，径直往前跑去，管他干什么呢，自己吃饭才是天理。

    后边，那个女人生气的呸了一声，会做好吃的东西有什么用！？一点也不勤俭持家，这样迟早把家给败了！