大院来了个霸王花[七零] 第30节

    花生糖对她来说是熟手，到时候只要颜澜那边买到花生之后送过来就行了。

    而至于其他的有寓意的甜点，徐玉清率先想到了酥饼类。

    核桃酥，花生酥，蛋黄酥，荷花酥等等都是酥饼类。

    酥饼，向来以好做造型，且味道好而广受好评。

    不过酥饼唯一的缺点就是，在这个缺油的年代，太费油了。

    光是开油酥需要的油，就够可怕了，没有烤箱，还得油炸，油炸的油如果是猪油的话就会过于油腻，最好是花生油。

    想法很美，可是现实很骨感。

    没有材料啊！

    不过日子还久的很，毕竟小孩现在才几天呢，满月还有大半个月呢。

    一路上胡思乱想，终于到了家，徐玉清回到了自己最熟悉的环境，整个人都放松了下来，换了一身衣服，才舒服的走向厨房去。

    厨房里很多很多白菜，既然决定晚上吃白菜包子，可是家里的白菜也不能不消耗啊，既然如此的话，徐玉清把白菜撕成小片，干辣椒切段，机上蒜末，快速的炒了一个醋溜白菜。

    没有去赶集，没有肉，徐玉清又拿起了鸡蛋。

    这段时间她感觉自己简直就要鸡蛋成精了，整天都吃鸡蛋，要是明天谢均礼买不到肉，她就要出动了，不管是供销社，还是小集市里，她都得囤点肉在家里。

    要是能做点腊肠腊肉就更好了。

    她太想念油润甜香的腊肠了。

    今天的鸡蛋是鸡蛋羹，徐玉清爱吃稍微硬一点的，老一点的，水就加的少点。

    短短二十分钟，菜就已经好了，饭也快好了，可是谢均礼还没有回来。

    既然如此，徐玉清往沙发上一坐，又给自己泡了一壶茶。

    舒服～

    满满的喝上一杯茶，外面才传来了开门的声音，是谢均礼。

    他走进来就看见徐玉清倒了一杯茶等着他。

    “先喝口茶？再吃饭。”

    “好。”

    谢均礼在衣服上抹了抹有灰的手，接了过来，一饮而尽。

    “诶！茶要慢慢品！”

    可是已经一口饮尽的谢均礼无辜的看着徐玉清，徐玉清看见他这张脸是气也气不起来了，只好泄气的去端饭碗。

    谢均礼自从回到家，嘴角的弧度上去后就没有再下来过，跟着徐玉清的脚步，去厨房认真的把手给洗干净，自动的去端锅里的饭。

    “晚上记得去食堂哦，就吃包子啦，你还喜欢吃什么馅的？”徐玉清给他舀了一块鸡蛋羹，随口问道。

    谢均礼听见问话，稍微想了想，可结论就是，“我什么都吃。”

    ······徐玉清无语了，就知道问他根本得不出结果来，她打算下午早点去，帮着一起包包子，可以弄多几种馅。

    “昨晚的茄子很好吃。”

    “嗯？”突如其来的一句话让徐玉清有点懵。

    “食堂的茄子，抢到的战友们谈了一个早上，都说很好吃。”谢均礼补充说道，今天早上一帮人训练不认真，都在谈论昨晚的菜，被谢均礼发现了，本来还以为严厉凶狠的谢团会惩罚，没想到谢团心情好，居然就走了。

    可实际上谢均礼心里在暗暗的得意，毕竟他们偶尔吃一顿就这样了。

    他可是天天吃。

    等结束训练的时候，谢均礼冷着张脸，说出自己爱人在食堂指导工作，今晚包包子给大家吃，让大家早点过去吃的时候，看见他们不可置信的眼神，谢均礼暗暗勾起嘴角。

    与此同时，他每次训练的时候都会偷偷给自己加重。

    更是开始注重腰间的训练，每次当他看见结了婚的战友不修边幅的样子，谢均礼都会不忍直视的撇过头去，新婚不久的谢团长自觉已经摸清楚了夫妻相处之道了。

    那就是互相吸引。

    他没有手艺，只能靠身体了。

    双眼发出狼光的谢均礼看着对面吃饭吃的小脸红润的媳妇儿，心里有些遗憾。

    怎么今晚得半夜就走呢。

    第三十二章

    下午, 徐玉清睡醒之时，谢钧礼已经走了，她疲惫的伸了个懒腰, 蹭了蹭枕头，重新闭上了眼睛。

    如果最后不是惦记着包子, 徐玉清觉得自己还能再睡一会。

    换上衣服，现在还是半下午, 三点多钟的样子，没有手表确实有点不方便, 徐玉清慢悠悠的走向食堂。

    计划着拿到自己的工资就开始给自己买一个手表。

    “方叔？”后厨很安静，没有人在这里, 徐玉清往外面看去, 果然，他们趴在桌子上休息。

    徐玉清放轻了脚步，轻轻关上门，去看看有什么包包子的食材。

    白菜包子, 还有韭菜, 韭菜饺子或者包子都不错！

    徐玉清打定好主意, 开始准备揉面。

    包子最少也要包一千五百个，毕竟一个团一千多人呢。

    白面珍贵，徐玉清拿了杂面, 加水, 加上酵母, 徐玉清开始用自己的小胳膊倒腾这一大盆面。

    因为这个盆大的很，徐玉清已经把所有的袖子都撸上去了, 为了好用力，她踮起脚尖, 使出了吃奶的力气。

    可这盆面粉着实太过于夸张，徐玉清的手腕都开始发疼了，面团还没成型。

    终究还是太高估自己了。

    徐玉清摇摇头，识趣的放弃这个活，把手上的面絮弄下来，把手给洗干净。

    既然没办法揉面，那就先弄其他的吧，其实包饺子也不错，但是饺子要白面的才好吃。

    白面的饺子需要的面粉就太多了，还是得省一点，所以还是包子吧。

    皮薄馅大的包子一吃一个饱。

    她去后厨拿了两颗白菜，把外面的老叶给剥下来，洗干净，拿到切成两半，叶子一片片撕下来，有些大叶子撕成好几篇，撒上盐，开始杀一杀水分，去去生味。

    弄好了白菜，徐玉清又去拿了两根萝卜，萝卜很大根，两根徐玉清就快要抱不动了。

    萝卜洗干净不用削皮，直接切对半切，然后切成薄片。

    切好后看着一大盆的白萝卜片，徐玉清照例撒盐，这一步也是为了杀白萝卜的生辣味。

    刚忙活好，外面吵闹了起来。

    徐玉清顺着窗口看了一眼，是他们都醒了，两个年龄挺大的姐姐开始叫人。

    “起来了，晚了！”

    一群人慢悠悠的走回后厨，徐玉清正在洗白菜，看见他们困顿的双眼，笑眯眯的打了个招呼。

    “我先开始准备了，小郑说了吗？今晚的菜谱是包子。”

    方国刚惊讶的瞪大眼睛，“怎么这么早来，说啦，但是战士们好像都不是很爱吃包子，说吃了包子训练容易反胃，我们正寻思和你说一下呢。”

    徐玉清没太在乎，“你们包包子放什么？”

    “没啥啊，就肉，菜，调个馅，一包，完啦。”

    “是不是肉用的肥肉？”徐玉清细细一想。

    “神了，这你都知道！”

    徐玉清叹了口气，“肥肉油腻，可在包子里又挑不出来，这一动起来不就反胃了，先去揉面吧，我告诉你们包子馅怎么调。”

    一行人听徐玉清的话听的愣愣的，这肥肉好东西啊，怎么吃了肥肉还会反胃呢。

    方国刚也想不明白，这包包子算是改善伙食，有时候还是狠心才割了那么多肥肉下去的，没想到这肥肉还割错了。

    当下的第一个反应就是，可惜啊！

    可惜了以前的肥肉！

    不过时间紧急，众人也没有愣太久，就被徐玉清催了一把了，小郑倒是积极，第一个先去揉了面。

    见状，众人也都该干啥就去干啥了，洗菜的洗菜，揉面的揉面，割肉的割肉。

    白菜徐玉清已经洗干净了，调味暂且不着急，她跟着老方和黄致去了食堂后边的草屋里头。

    这里头挂着几大头猪，天气冷了就挂在这里，徐玉清走上前，看了看这几头整猪。

    “包包子，最好是三肥七瘦，这后腿肉是最好的，直接一块就是，猪的每个部位，都可以做出好吃的菜，这后腿啊，最适合的就是剁馅，然后再剁几根骨头，炖个汤给战士们。”

    方国刚和黄致都是战场上下来的人，听了徐玉清的话立刻就开始行动起来。

    两人把一头猪拿下来，丢在地面的石板上，拿着大刀开始剁起来。

    冻实诚的的猪，被他们像剁豆腐一样，一剁一掰分分钟就好了，看着他们手上的肉，徐玉清不禁鼓起了掌。

    “走吧，加快速度了。”

    这几头猪看上去很多，可一千多人呢，更何况今天包包子，今天一来就剁了半只猪，这还是省着吃的情况，今晚的肉包子注定菜多肉少。

    老方和黄致一人扛一半，丢到木桶里缓冻，接着开始跟着徐玉清，听她讲怎么调馅。

    “这馅啊，素馅水分多的，剁碎了，用盐杀一遍，细纱布包着洗一遍挤干水分，就可以调馅了，今天新来那么多白菜，主要就是白菜包子，接着切韭菜，韭菜有人不爱吃，包少点，再来一个纯素馅的的，白萝卜擦成丝，一样，杀一下水分，能去辣味，接着我教你们调味。”

    徐玉清这一串话听的老方和黄致是一愣一愣的，白菜肉馅，韭菜肉馅倒也罢了，可这白萝卜馅从来没听说过啊，也没吃过啊，能好吃吗？

    看着他们怀疑的眼神，徐玉清笑了笑，她不知道北方吃不吃白菜包子，但是徐玉清生活的地方可是很爱白菜包子的，要不是时间怕来不及，还可以做粉丝包子呢。

    有了任务，老方两人也不磨蹭了，赶紧去帮忙，这备菜可就没有主厨和打杂之分了，主厨怎么样，为了让战士吃饱饭，主厨也要洗菜。

    徐玉清则是继续去调自己的解腻凉菜。

    她把洗干净的白菜用力按压，把水分都挤出来，“方叔，你们这有干辣椒吗？”

    干辣椒？蹲在地上剁白菜的方国刚皱起眉头，“好像没有。”