第141章
陆地冻想着去镇上酒楼吃大餐，上次看到的菜谱还有好多好多他都吃过，笑得眼睛都眯了起来。 不过给野兔配种也不是那么容易的事，要注意时间，季节，选择雌兔的发情期，太热太冷都不行，最好是春秋两个季节…… 陆地冻看着手上的书，便给旁边的云生讲着，云生在心里记下，原来配种还有这么多要注意的，他之前还以为把雌兔雄兔关一起就行。 现下家里院栅栏里总共有十六只兔子，公母都有，云生打算一会儿就去看看有没有雌兔要发情期的，找只母兔把他们单独隔出来，应该能生下几窝的，然后就得等明年春日了。 不过得先把早上找回来的山货给处理，陆地冻看完书，背上背篓要去割些草回来。 云生让他背不动就少割点，等人出了门，他重新走回凳子上坐下。 之前的木耳全部卖光了，这一次的小半背篓不算多，晾干就留着家里自己吃。 刚摘回家的木耳上面有泥土或者沙子，云生把它清洗干净放到簸箕里，随后放太阳下暴晒。 吃的时候直接用热水一泡，凉拌的话，小葱，香菜、盐和辣椒面放上就很不错，用来炒菜也是可以的，木耳炒肉片。 至于榛子这些坚果直接晒干放在通风处就行。 板栗的话当然还是新鲜吃比较甜脆，不过晒干口感会更甜，平时炖鸡就可以放些进去，炖出来的鸡一股板栗香，别提多美味了。 第121章 栗子糕 把板栗黑色壳去除，云生剥了两碗，随后烧火上锅煮熟。 家里面粉都有，他也想试试镇上的栗子糕能不能做出来，家中几人都爱吃，要是做出来味道不错，还省得以后去镇上买。 没多时陆地冻就背着割好的草回来了，云生听到动静，连忙出门接下他背上背篓放到地上，随后顺手往陆地冻嘴里塞了颗煮熟的板栗。 陆地冻嚼了几下，咦，挺甜的。 他问道：“云生哥，你这是又打算做什么好吃的呀？” “就你最机灵。”云生笑着捏了捏他的脸颊，指着灶台上正打算碾成泥的板栗。 “地冻不是最爱吃栗子糕，正好家中食材都有我试试能不能做出来。” 陆地冻一脸惊喜抬头，“啊，云生哥，你要给我做栗子糕呀！”所有糕点中，他最爱的就是栗子糕和紫薯糕了。 之前云生哥已经给他做过紫薯糕了，吃到口中特别软糯香甜，他都觉得比镇上卖的还要好吃些，这会儿是栗子糕，肯定也特别好吃。 他上前几步抱住云生的手臂晃了晃，撒娇道：“云生哥你最好了，以后大哥在我心里排第二云生哥排第一。” 云生挑挑眉，手上继续碾着板栗，打趣道：“我们小地冻就因为两块糕点就叛变了呀，那要是以后你娶了媳妇云生哥还排第一吗？” 陆地冻看着他手上动作，听到“媳妇”两字有些不好意思的红了脸，但还是点点头，小声道：“都说长嫂如母，云生哥以后和我的夫郎一起排第一。” “哈哈哈哈…”听到这个回答，云生没忍住当即哈哈笑出了声，这小家伙怎么知道以后娶的定会是个夫郎不是媳妇，不过对方那句长嫂如母却是让他心下有些触动。 平日里他待陆二就像亲弟弟一样的，因着陆二身体原因，他甚至比对陆天寒还更上心些。 听着对方这话，他心里既温暖又熨贴，小家伙还挺会哄人高兴的。 煮熟的栗子全部碾成泥，碾得细腻些吃起来口感会更好。 随后加入白糖和少许蜂蜜搅拌均匀，家里花生还有不少，上次都已经晒干装了起来，云生又弄了一些花生碎放进去，随后放进上次买的“铜揿”模具中按压出形状，因为加了白糖，所以需要上锅给他稍微蒸一下，锅里上气便可以了。 香喷喷的栗子糕出炉，陆地冻迫不及待的凑上去嗅了嗅，随后感慨出声：“好香啊！” 云生点点头，看起来确实不错和镇上卖的一模一样。闻着也特别香，现在就差口感了。 他用筷子夹出两个放在碗中，陆地冻已经顾不上刚出锅还是烫的，立马拿起一块吹了吹就送到口中。 云生见他这猴急样，拍了下面前小子脑袋，“又没人和你抢，吃慢些，小心烫伤。” 陆地冻嚼了两下就立马对着云生竖起了大拇指，“好吃好吃和之前你们去镇上带回来栗子糕一个味，而且这个还更香些，云生哥你这手艺咱们都能做些去镇上卖了。” 云生手上动作一顿，脑子里灵光一闪而过，对呀！他以前怎么没想到，不过像栗子糕这种糕点都有专门的点心铺卖，他去摆摊估计不是很好卖。 但是饼子可以呀，村里人还有师傅他们吃过他做的饼都说味道很好，拿到镇上去卖应该也不会差。 而且家里有牛车要去镇上也方便，等陆天寒不去山上打猎空闲下来，他便摆个摊在镇上卖。 想罢，他拍了拍旁边吃的正欢的陆地冻，“我们小地冻真聪明，不过糕点这些，镇上有固定糕点铺，估计卖不出去多少，倒是可以试试饼子，地冻我做的葱油饼，酱香饼，酸菜丝饼你觉得味道如此。” 陆地冻舔舔唇，把剩下半块糕点全塞嘴里，口中有些囫囵不清，语气确是非常肯定，“特别好吃，我就没吃过比云生哥你做的还好吃的饼子。”