第124章
本来陈河是想夸夸王敬和，让他放宽心，结果转头就看他已经朝后门走出去了，“敬和，你干嘛去？” “再试一次。”王敬和答着，走到鸡棚，伸手又捞了一只鸡上来，拿起菜刀一刀毙命。 这下陈河是可以确认了，王敬和是对这一次出的菜真的不满意。 难不成短时间内还能有更大的进步不成？ 陈河是不信的，但看王敬和已经完全沉浸在其中的模样，他也没有劝阻。 年轻人，爱折腾就去折腾，他一把年纪了，也不管那么多。 无论如何，招牌有救了！ 陈河没再关注王敬和的动作，看了眼时间，哼着歌开始刷锅，准备等客人一来就开炒。 下午四点，第二只花雕鸡做好。 这一次，王敬和的火候把握得更精准，加酒的时机也是严格控制的，关火三分钟后，他拿起干净的抹布垫着，再一次揭盖。 瞬间，比上一次还要浓烈的香气从陶罐中逸散开来。 早已在旁边等着，想着如果没有做出比之前更好的成品，就好好安慰王敬和的陈河惊呆了。 眼前的这只鸡，不管是品相还是香气，都明显要比之前的那一只更为优秀。 他真的做到了！ 陈河以一种不可思议的目光看向王敬和，这小子该不会偷偷吃什么开窍药丸了吧？下药这么猛？ 他迫不及待拿起筷子，第一筷子依然是夹的鸡胸肉。 味道与前次差不多，依然满口鲜香，但不同的是，这次余味却更为悠长，鸡肉咽了下去，但口齿皆是花雕绵延的幽香。 好吃！ 看着眼前的成品，王敬和尝了尝，和爷爷做的花雕鸡味道差不多，但还是差了一点，可火候与加料时机他都把控得十分完美了，他暂时还想不出差了什么。 他看向陈河，“陈叔，你觉得这只鸡味道怎么样？” 陈河正叼着筷子，沉迷吃肉，闻言抬起头，连声夸赞，“不错不错，鸡肉入口细嫩，香气十足，回味悠长，让人欲罢不能。” “比起爷爷做的呢？” “不分伯仲！”陈河竖起大拇指，“这下审核肯定没有问题了！” 但这并不是王敬和想听到的答案，他微微皱起眉，目光沉沉地看向面前这锅冒着热气的花雕鸡，陷入沉思。 到底缺了什么呢？ 这时王敬和被厨房门口传来的响动打断了思路，转头看到两个员工正扒在门边，朝里头张望。 见王敬和看过来，两人眼里满是垂涎，“老板在做花雕鸡吗？好香啊！” 这两人都是酒楼的老员工，之前逢年过节时，王老爷子也会给他们带一只花雕鸡。 王敬和朝两人招了招手，“进来。” 面对这个小老板，两个员工还是有些拘谨的，乖乖走进来，眼睛却不停往陶罐里看。 此时一只鸡已经被陈河吃了小半，但另外一半还算完整。 王敬和给他们一人递了一双筷子，“你们也尝尝。” 两人接过筷子急不可耐地各自夹了一块塞进嘴里，然后都露出惊为天人的表情，再次下筷的速度快了许多。 见多了两双筷子和自己抢，陈河也加快了速度。 三人你争我抢，没一会便把一只鸡吃得干干净净，连下面的汤底都没有放过，然后意犹未尽地看向王敬和。 “小老板，绝了啊！你这手艺快赶得上老老板了！”其中一名方脸员工夸道。 王敬和闻言，顿时眼睛一亮，“你细说说，这道菜哪里赶不上我爷爷？” 方脸员工正要说话，被旁边的圆脸员工拉了一下，顿时反应过来面前的是小老板，他还要靠小老板发工资呢，提意见不就相当于揭他的短吗？表情变得有些犹疑。 王敬和也看出了他的迟疑，出声道：“没事，你尽管说，说对了我给你发奖金。” 一听到要发奖金，方脸员工就沉不住了，倒豆子似的说道：“我也说不出具体是什么差别，味道其实都差不多，但就是差了一点感觉。” 王敬和眼含期待，“比如呢？” “嗯……”方脸员工思考了一下，说道：“我之前每次吃了老老板的花雕鸡之后，会有一种温馨的感觉，会想起童年时外婆做的菜。但这个花雕鸡却没有这种感觉。” 说罢，他又急忙辩解道：“对不起啊小老板，我不是说你做的不好吃的意思，只是……” 感觉。 对了，就是感觉！ “我知道了！” 从方脸员工说出第一句话后就陷入沉默的王敬和突然激动出声，然后快步跑出厨房，朝家里跑去。 看王敬和瞬间没了影，还没道完歉的方脸员工哭丧着脸，完了，他不会把小老板得罪死了吧？ 陈河拍了拍他的肩膀，“没事，他应该是研究厨艺入了魔，不关你的事。” 他是看着王敬和长大的，这孩子虽然倔是倔了点，但脾气却是一等一的好，根本不会因为别人说两句坏话而生气，更何况还是他主动让人提的意见。 所以，他应该是找到能更进一步的办法了。 对此，陈河心里只有高兴。 不得不说，陈河对王敬和非常了解。 王敬和大步跑回家里，他拿出钥匙，时隔两年，第一次打开爷爷的房间门。