第102章
这批原料他必须截走，完美复制醇香楼那套新办法，再掐了醇香楼的货源，简直一箭双雕。 “还有，你们赶紧去准备下，我们要在晚上营业前也推出加料自选。” 他嘴角勾起一丝冷笑。 什么许曲江再有本事，不过是给他的万山楼做嫁衣，只要醇香楼敢弄新花样，不需要第二天，当天他李足就给复制过来。 客人都爱去价钱便宜的酒楼，到时笑到最后的人一定是他。 只是如果搞加料那套，酒楼里剩下的蜜饯果干就不够了…赶紧去进一批货才要紧。 毕竟其他小酒馆也虎视眈眈这块肥肉，他要趁着蜜饯价格还便宜赶紧占走。 思及此处，他有些坐不住了，将账本锁在柜里，又去寻了个小厮赶紧进货。 醇香楼那的气氛远没有万山楼来得紧绷。 问荇甚至和许曲江吃着鱼喝着茶，甚至打起了赌。 “掌柜的，我猜李足明日就能弄出个加料自选。”问荇气定神闲，看着楼下熙熙攘攘的客人，又夹了一筷子溪水煮鱼。 这鱼肉鲜嫩，配着醋烧刚刚好，轻轻一挑就翻出玉白色的一片，且刺少不卡喉咙。 “你说晚了，就他那德行，估计是今晚。”许掌柜也不着急，问荇说有后手还没亮，他决定相信问荇。 “今晚？那这动作倒是挺快。”问荇笑着同许曲江碰杯，“希望李掌柜觉得冬瓜糖加绿豆汤里好吃，我都有些想看热闹了。” 说笑归说笑，万山楼的热闹问荇不会去看，他跑去竞争对手家里哪怕是和和气气吃顿饭，都会被当闹事的家伙。 而且万山楼那菜又不行，还是醇香楼厨子手艺好，他才不受这气。 短短大半个下去，醇香楼已经把歇业那些时候亏的钱赚了回来，同外镇农户紧急订的新腊肉也到了，和腊肉有关的菜又重新挂上了菜单。 一切步入正轨的感觉就是好。 夜晚来临，街上正儿八经吃饭的人开始变得更多。 集边一年四季都热闹，这里仿佛是江安镇的咽喉或是心脏。 孩童提着糖葫芦懵懂地吃着，女孩把玩着手里方开的野菊，三两聚集的男人有说有笑，偶尔还能见着些家境不错的哥儿凑在一起，抱着布匹或是刚出炉的炒货，时不时嘀咕上两句。 看似轻松的氛围里，却藏着各路商户暗流涌动的较劲。 “掌柜的！掌柜的！！！！” 叫阿明的小伙计手忙脚乱从后门闯入，他心里憋着股劲，在客人面前还能忍住端着，遇着许掌柜和问荇，立马开始咋咋呼呼。 “那姓李的又开始学了，这都第几次了啊，真是学人精！” “还是许掌柜算得准，李足动作很快。”问荇搁下筷子，完整的两条河鱼已经只剩下骨头。 “万山楼那在做什么？”许曲江示意阿明镇定。 “他们也开始宣传加料自选！而且居然比咱们家加料还多？”阿明愤愤不平，他刚被派去打探消息，看着万山楼门口那伙计嘴脸，隔夜饭都要气出来了。 有些酒楼永远“我家头一份”，永远“江安镇第一”，永远“说我们不好就是嫉妒我们”。 这年头老老实实做生意没人看，在门口敲锣打鼓空口造谣当跳梁小丑，倒是赚得盆满钵满，哪有这种道理？ 可出乎他意料，问荇和许曲江都没生气，甚至问荇还憋着笑。 “你说说他们弄的什么新料，不会是冬瓜糖、柿饼和银耳吧？” “对对对，你怎么知道！”阿明张大嘴。 这都能算到，难道问小哥真是天才？ “哎呦，我不行了…”问荇笑着锤了下桌子，这下许曲江都绷不住了，借着喝水掩盖笑意。 醇香楼就是随便买买，有些人还真认真抄抄。 周记老板今天把压箱底货都卖给万山楼了，真是赚大发，不给他分钱可就不礼貌了啊。 阿明丈二和尚摸不着头脑，掌柜的和问小哥今天看起来怎么这么开心，咱家的新法子被抄了，这有什么好开心的？ “阿明啊，你觉得周记那冬瓜糖和柿饼好吃吗？” “不好吃，难吃死了。”阿明耿直回答，“我之前给我妹妹买过冬瓜糖，她吃了两口就噎得慌。” 问荇笑眯眯：“你觉得这东西加进糖水里，那能好喝吗？” 要是没人加倒还好，万一有人猎奇真去万山楼喝糖水加那玩意，恐怕他这辈子都不想进万山楼了。 “肯定不好喝…哎，有道理哦！”阿明抠了抠脸，感觉自己头要烧起来了，“那，那他们干啥搞这套。” “不知道。”问荇耸了耸肩，“可能抄习惯了，已经不会用脑子了吧。” 万山楼的二层已经乱成一团。 “谁叫你们买这么多冬瓜糖的？”李足冷冷看向采买的伙计，“碰”的一声，实木镇纸扔在地上。 “我说了叫你们去买问荇挑的料，你看看你买的这都是什么？冬瓜糖、柿饼！” “这都是干吃的玩意，能放糖水吗！” 他不是许掌柜，李足只懂经营，对做菜一窍不通，楼里大小事情太多，采买只要金额小，都是交给下人来办，下人们都怕他，也都谨言慎行很少出事。 “可那，那周记的老板就说问荇买的就是这些。” 采买其实也很郁闷，他当然看得出这批蜜饯都不是好货，但酒楼经常以次充好，掌柜又说按着问荇买的东西买，蜜饯也不贵，他也就照办了。