女配自救靠美食 第187节
李成玉恋恋不舍地被两个使女哄回了家。 她进了家门，她大嫂韩氏才算松了口气，蹙眉摇摇头：“宁嬷嬷，你去和芙儿说，今天她与小翠都罚半个月的月例银子，真是，让小娘子在外头待到现在，该罚！” 回过头来，韩氏看她男人又坐在床上看他那些乱七八糟的账本，不由哼了声：“说什么疼妹妹，整日就知道当好人，什么时候坏人都是我来当，可不就成了疼妹妹的好哥哥。” 念了几句，她又叮咛厨上给阿玉送补汤过去。 “对了，我记得你前天说，环姐的食肆已开了张？生意怎么样？她卖不卖朝食？若卖的话，咱们家朝食便从环姐儿那儿买吧。” 李成义看着看着账本，倏然就想起这事，不经意地抬头问了句。 韩氏愣了愣，慢吞吞抬头瞟了李成义一眼：“呵！” 李成义：“嗯？我总觉得，媳妇，你最近对我越来越没耐心，完全不似刚成亲时那般温柔体贴了。” 韩氏笑眯眯把铜镜递给他看看。 李成义：“？？” 韩氏摇摇头：“现在‘顾记’不让外送，咱们想吃也没得吃。” 昨天她回娘家去，闲来无事说八卦，就说到环姐儿头上，跟她娘倾诉了好久环姐儿有多让她头疼，让她操了多少心。 韩氏到不是有多厌恶环姐儿，只在她看来，环姐儿的出现，确实带来很多不可说的麻烦。 就说现在，环姐儿在京城有了偌大的名声，他们李家可没跟着得好处，反而让人时不时地挤兑几句，说他们李家不厚道，接了外头的女儿回家，却又扔到外头不管不理！ 因为这个，韩氏出去交际，没少受那几个对头的挤兑。 此时到了娘家，难免就说几句难听的，这闲聊说八卦呢，谁还背后不说人了？ 结果刚说到环姐儿年纪太小，不知轻重，不懂大树底下好乘凉的道理，把事情想得太简单，还想做生意？她一个外来户想在京城立足做生意，怕是要先受上三年摔打。 “好歹是李家的血脉，怎么也要面子上过得去，回头我就交代家里的下人，关照关照她的生意，省得这孩子心里难受。” 韩氏这话也不是头一次说，在家里便这么说，到了娘家，也就说秃噜嘴了，结果她娘家哥哥刚回来，就给她拆台。 韩彪和李成碧是同僚，也是刑部的主事，进了家门没说几句话就叹道：“今天可是累得我不成，孙侍郎非要吃‘顾记’的饽饽肉，害得我顶着大太阳去排了半个时辰的队，结果轮到我了，啧，真香，我自己也买了好些来吃，就是排队的人太多了些。” “……” 哎，她想起这事就觉得丢人现眼，不提也罢。 顾湘的生意的确是越来越红火，晚上的夜宵，烧烤是卖得最好的。不过各种煮串的生意也渐渐好了。 烧烤自然是一等一的好滋味，但女子也会嫌其晚上吃，容易长胖，又易上火，这煮串一摆出来，便招来许多年轻女子的欢心，只这煮串不让打包，到让顾湘听了不少抱怨。 “你们这‘顾记’小食肆也未免太古怪了点，瞧瞧京城各大酒楼，哪有不让外送的道理？连樊楼都有专门的闲汉四下跑腿。” 顾湘正捣鱼丸，就听旁边的熟客又和秋丽吵吵。 秋丽也见怪不怪了，笑眯眯地并不恼，只她还没答话，就听后面有人冷笑：“顾厨，你现在竟然堕落到让食客指指点点的地步了？” 顾湘应声看去，见说话的是个二十七八岁的年轻人，有点眼熟，可并不认识。 第三百二十一章 谢厨 秋丽却是一惊：“啊，我记得，你是‘一见仙’的谢厨？” 她是不知道对方叫什么，不过当初她们家小娘子不关心‘一见仙’的生意，她可是相当关心。 当时秋丽立志要做个好丫鬟，好员工，一心一意为‘顾记’做贡献，所有顾湘没时间，没精力去关注的事，她都要为自家小娘子关注着，对于那个抢生意的‘一见仙’酒楼，还有那个可谓是自家小娘子仇人的李子俊，她自是要打探清楚，不敢有半分懈怠。 一见仙里那位从远地而来的厉害的厨子，自然是秋丽十二万分重视的目标，她当然认识谢彬。 秋丽登时有点紧张。 顾湘愕然：“什么？” 谢彬蹙眉，目光环视四周，面上隐隐带出点不悦，转头看向顾湘，似乎在强忍着点怒气道：“顾厨，你应该在大酒楼里认认真真地做菜，而不是在这等地处，浪费你的时间，精力，天赋。” 顾湘：“……啊？” 谢彬脸上的每一个表情，都说明他是真正的义愤填膺：“你看看这些食客，他们懂得吃吗？他们能品得出我们做得饭菜，究竟精妙在何处？好在何处？比别人强在何处？” 他盯着顾湘，一字一顿地道：“你把自己的厨艺就浪费在这些，这些简陋的食材上，浪费在这些无聊的，随便给一点什么都满足的食客上，那你一辈子也看不到厨道的巅峰。” 顾湘：“……哦。” 此时顾记小食肆的门前或坐或站的客人有几十个，离得近的几个排队的食客眨了眨眼，看着谢彬的表情，他们居然也没大生气。 张乔安今天也在排队，后头是他好友，郭小郎。 郭小郎眨了眨眼，小声道：“我以为我该气死了，可是竟然没有。” 张乔安：“……或许是因为人家说得很真诚。看着这位的表情，我竟然还真有些……羞愧起来。” “阿呸，我自己掏钱买饭吃，我羞愧个鬼！” 郭小郎忍不住翻了好几个白眼。 只能说这家伙的话语实在太坚定，坚定得让别人都觉得这话挺有说服力的。 顾湘摆摆手：“这位客人，请问您想吃点什么？” 谢彬的目光瞬间盯在顾湘脸上，眉毛轻轻抽动了几下，蹙眉问：“你不认得我？” 他顿了顿，深吸了口气：“也是，你并没有吃过我正经做出来的菜，你当然不认得我，不过，我会让你认识的。” 谢彬猛地一甩手，转头就走。 秋丽吓了一跳：“这什么人！” 谢彬走了几步，骤然转头，眯着眼看向这一群食客，忽然勾了勾唇角，露出个特别温柔的笑容：“我会教会你们，什么才是真正的美食。” 顾湘：“……” 隔日，顾湘稍稍睡了一会儿懒觉，小帮厨们先帮着把炉子升起来，各种切切剁剁的活都做了，顾湘一起身，正好和面烙肉火烧，顺带着把从半夜小火慢熬到如今的粥起了盖子。 秋丽这才开门，打开门向外一看，登时吓了一跳，两步退回来，深呼吸了半晌，这才又把门打开。 “小娘子！？” 秋丽一嗓子吼出来，大半个顾宅都被惊动了，就连黑白花大可爱和小柿子都从自家的狗窝里蹿出，嗖嗖地飞奔到秋丽身前去，向外面探头探脑。 顾湘刚和完了面，举目向外看去，顿时扬眉：“好家伙！” 就在麦秸巷，顾宅的对面，一夜之间竟然搭建出三座巨大的木屋，桌椅板凳齐全，大厨房临街而设，前后的门还没有装，隐隐能看到里面炊烟滚滚，谢彬一身干干净净的衣服，神色肃然，立在灶台上，一手抓着大条的鲤鱼，手脚麻利，刷刷刷就把整条鱼杀好放到了盆子里，倒入调料腌制入味。 只看谢彬那把刀在他的手里简直玩出了花来，切起姜蒜都不带丝毫的烟火气，秋丽就忍不住小心地屏住呼吸，面上带出点忧愁：“三娘，这，这姓谢的是不是挺厉害？” 顾湘笑道：“刀工不比我差。唔，说不得还要稍稍好些。” 秋丽：“……啊？” 顾湘哭笑不得：“啊什么啊，这里是京城，好厨子有很多，谢彬还不算最好的，咱们若是去樊楼的后厨走一圈，怕是一半的厨子都要比我好。” 秋丽：“……” 顾湘是真心挺有自知之明，她知道自己的厨艺现在已经很好，毕竟有开挂，系统菜谱灌输之下，她能平白得到别的厨师可能工作几十年也不一定能得到的经验。 毕竟她得到的，一定是一道菜最好的，最完美的，最能发挥食材本身特质的做法，可其它厨师却不一样，他们可能需要一点一点地纠错，犯了无数次的错，经过无数次的调整，才能得到一份自己满意的菜谱。 可系统给顾湘的，毕竟只是技能，清楚明白该怎么做，可真正能熟练地做出来，还是有很大很大的差距。 到现在为止，顾湘学了雕花，刀工也练了，但她的刀工，敢同谢彬一较高下，可真让她和宫里的那些御厨啊，谢家老一辈的刀工高手比，她是真不敢，不用比也知道，自己赢不了。 顾湘笑了笑：“愣着做什么？客人都来了，快点干活。” 她再不看对面，手下不停，一会儿就做出十几个火烧进了炉子，谢彬一只眼盯着自己的鱼，一只眼去看顾湘，略蹙了蹙眉。 “就做这些？” 谢彬并不是瞧不上白案，事实上他很清楚白案的重要，但他知道顾湘的红案厉害的很，他真正想见识的，是顾湘做菜的手艺。 不过，谢彬还是没忍住多盯了顾湘一会儿，只觉得她的动作虽不算快，却颇有韵律感，很是赏心悦目。 半晌，谢彬猛地收回视线，半臂长的鲤鱼瞬间化入锅中，轰一声，火苗蹿出半尺高，他盯着火，默默数了几个数，猛地盖上盖子。 不多时，金灿灿的红烧鲤鱼便出了锅，头尾相连，盘窝盘中，金红色的酱汁淋上去，整条鱼光是看摆盘，就十分夺目。 谢彬嘴角露出一丝笑意，亲手端着送到顾湘面前：“顾厨，试试我的菜？” 顾湘耸了耸肩，伸手在鱼头上夹了一筷子，点点头：“好吃。肉质鲜嫩，炸的火候也好。” 谢彬的脸上不禁露出一点得意，就看顾湘搁下筷子又去包馄饨，顿时蹙眉。 秋丽不耐烦地挤了他一下：“别碍事成不成，现在食客都到了，你怎么这么不懂事！” 谢彬一怔，了然道：“原来如此！好，今天我谢彬在此售卖谢家菜，就和顾厨比上一比，谁的菜味道最美，让这些食客，为咱们裁断！” 顾湘：“……” 第三百二十二章 不急 秋丽肚子里蹭一下就冒出一团火：“这人是不是听不懂人话！” 樱桃赶紧一把抱住自家姐姐，生怕她冲过去打人。人家那边也挺人多势众的，真冲上去，不一定能打得过。 现在可不是在顾庄，一喊打架，老少爷们齐上阵，如今打架，指不定要招来巡防营的官兵，那可热闹了。 顾湘笑得不行：“秋丽你安静些，麦秸巷又不是咱家的，人家想卖什么就能卖什么，咱也管不到。” “而且，热闹些也没什么不好。” 麦秸巷本已很是热闹，尤其是夜里，灯火长明，文人墨客皆至，但顾宅这边到底较为偏僻，哪怕只隔着很短的一段路，东面有国子监和太学，周围商铺林立，热热闹闹，这边却是显得寥落得多了。 顾湘眼看对面忽然来了好些人，在街边搭起各种棚子，且杂而不乱，竟还颇有美感。 秋丽不着痕迹地过去转了一圈，回来便哼哼了几声：“官府竟然也允许，哼。” 樱桃笑道：“不光是同意了，人家还抽调人手帮忙搭，那边那个穿绿色衣袍的那个，他爹管着宫里的营造，前年修福宁宫，就是他爹在做，官家还亲口夸赞过的。哎，这回咱们家雪鹰可算是遇见了对手。” 别看他们小食肆开起来简单，就临街搭造了几个彩棚，摆了几张桌椅板凳而已。 可这些全是雪鹰做的，再简单的东西到了雪鹰手里，那也颇有特别之处，桌椅摆放的位置，间隔，凳子的弧度等等，都经过特别的设计，看自然是看不出来的，只有真正过来坐下吃上一顿饭，才能知道其中的奇妙之处。 但同谢家小厨子这架势，这排场比，自家这边便显得要简陋很多。