第157章
“没事，我也是想着能够把事情做得更好一些。现在能够把店铺顺顺利利营业下来已经很不错了，已经超越了大部分人。现在只需要熬下去，把时间一点点熬过去，等着时间给他更多的时间。”他总会一点点达成自己的目标。 “反正未来肯定是光明的。”心里有着希望，就算是通宵工作看着外头黎明一点点亮起来，心里都是亮堂堂的，大概就是因为给人心理上的感觉吧，他们是在朝着自己的未来一步步前进的。 这一点就比任何都还要鼓舞人心。 第二天的清晨照常升起。云烨不到八点就在门口准时等待着，他也不知道苏茗到底什么时候出发，就在门口等着，拎着自己手上准备的一大堆早餐。 阳光，早餐，小狗。构成了一幅美好的画卷。就是比较费汪。明天不断地喘着粗气，想要去旁边楼道阴影里休息一下。[云大头，你也太过分了一点吧。我身上黑色的毛你知道到底有多吸热吗？我整只汪都要燃烧起来了。] [你稍微忍一忍，忍一忍。这半边阳光照到我脸上显得我更加帅气一点。] 这早晨的阳光如此公平地对待地上的一切事物，明天左看右看都看不出任何差别，[你现在就是试图靠脸了吗？] [人是视觉动物。我把自己弄的帅气一点，不是也给茗茗长脸是不是。] 汪很难评，汪现在只想要自己去旁边凉快的地方休息一下。 门开了。云烨立刻换了个姿势，顺手理理自己的头发，摆出自己崭新形象闪亮登场，“小茗，今天你想要吃哪个早餐，是这个清淡的白粥早餐还是这个满是肉的肉夹馍套餐？” 零零碎碎一大包，全是他今天早上的早餐。 “哇哦。”连芪戳戳旁边的姜毅，两个嗖地一下溜上苏茗的电瓶车走了。现在交警还没开始查电瓶车，虽然有点不太好意思，他们两个还是能够勉强凑合一下电瓶车出发的。 把门前这片土地留给了他们俩。 苏茗昨天说的还真不是假话，早上他确实没有什么胃口，随便翻了一下还是只拿了一碗白粥，“这个就行。我早上都吃不下太多。” 云烨倒是不在乎，他自己翻出来一个酸菜饼往自己嘴里大口塞着，“我要了微辣的酸菜饼，想着早上吃微辣的也开胃，但是现在吃着还是稍微有一点点油。对了，杂粮煎饼喜欢吗？我给你留半个，加了里脊肉香肠和辣条，辣条加在里面简直就是画龙点睛。” 袋子一开，浓郁的辣条气息沾满了整个房间，苏茗下意识咽了口口水，“这杂粮煎饼闻着还不错。” “是吧，每天早上多点选择，这胃口有时候也能有点变化。” 虽然只是简单聊几句早餐的事情，心情却感觉好上不少。云烨还是一样跟着苏茗走到了店铺门口，“这是追你的第一天，不用太着急做决定。但你要是想要谈恋爱了，我希望我排在第一个。店里需要打包的东西留着，我中午回来继续打包。” 现在，他也需要为一些小动物们努力一番。 今天需要确定一下今年主打的酥皮和脆皮月饼配方，他自己心里想着酥皮和牛肉应该很是搭配，先水油皮，按照100克清水、60克猪油（加热化开）、40克白糖的比例加入碗中，搅拌均匀后倒入300克普通面粉中，揉成面团，密封醒15分钟，水油皮在醒的过程中，隔5分钟揉一次，这样面团有更好的延展性，在擀时不容易破。接下去制作油皮，低筋面粉和猪油，搅拌均匀，揉成面团，醒15分钟即可。 水油皮拿出来，擀成圆饼状，用水油皮将油皮完全包裹，擀成长方形的大饼，尽量擀薄一些。一头卷起来，要卷紧实一些，切成大小一样的面剂子。这种做法其实和做蛋黄酥稍微有点相似，但其中配的比例不一样。 猪油和面粉已经开始散发着浓郁的香味，然后再加上里面的咖喱牛肉馅料，简直就是buff叠满，别的不说，光是在炒那个馅料旁边两个已经在猛咽口水。 脆皮的饼皮区别在于用的材料也有不同，玉米油，蛋液，糖粉，糖浆，面粉还有玉米淀粉，用打蛋器把材料充分混合。怎么说呢，这个做法比起月饼皮，看起来更像是曲奇一些。烤出来也是带着一点饼干的酥脆。 这个炒的馅料就是花生馅，自己挑的新收花生和糖浆炒一炒，炒出香味来，包进柔软的饼皮。最后上烤箱一烤，轻轻一咬，外头饼皮就酥到化在嘴里，里面的花生却相当有嚼劲儿。让人忍不住吃了一个又一个。 今年的牛肉馅料都换成了咸的，咸香的牛肉馅料配合外面甜蜜的饼皮，味道反而显得更加奇妙。连芪兴奋地直拍大腿，“这口味不错。我觉得肯定能卖爆。” 姜毅也是信心大增，“我现在就想把月饼寄给代理吃，让他们吃点好的吧，不要抱着去年那点大米月饼一直在说服我说，这个口味很棒的，很多人吃的。” 有时候他甚至想问问他们，是不是没有味觉，一点点垃圾玩意儿捧着视若珍宝。 月饼礼盒既然定下那就直接开始宣传。今年还是挑了五套供客人选择，简装一套，纸盒装三套，还有一套最贵的类皮革材质的，光是这盒子进价都得三十多，等真有人来问，他临时去买都行。 这些事情确定好，他们总算是进入高效运转，姜毅和连芪也不管接单，只是就一批批往外出月饼。苏茗得管着订单，和新老客户解释一下最近的月饼情况，敲定细节。这样分工合做起来，他们零零散散的单子还是接了不少，但目前就还没有公司的大单进来。