第744章 现如今的鳕鱼

    直到今天，鳕鱼的价格，甚至已经飙升到三百元一斤的地步。

    李轩细细的看着海水的表面，其实单从营养价值来说，鳕鱼是不值这个价的。

    很多人说黄唇鱼贵。

    那是黄唇鱼确实有贵的道理，不说鱼肉的营养价值如何，单说一块鱼鳔，就绝对价值百万，因为它的作用，是无法代替的。

    李轩承认鳕鱼的味道好，但也仅仅只是味道好而已。

    单独这个，就让鳕鱼的价格贵成这样，是没道理的。

    一种食材，单单好吃，是不值这个价的。

    现在一条鳕鱼，之所以能够卖到这个价，是因为历经几百年沧桑，鳕鱼已经不是鱼了。

    它已经演变成了一种财富的象征。

    就拿之前陈斌钓到的那条鳕鱼来说，它的外貌十分出众，单凭颜值就可以征服一大批颜控。

    它那漆黑发亮的身体，就好像狰狞的星空生物一般，三个大大的背鳍和两个独立的臀鳍，五片鱼鳍连在一起尽显雍容华贵，姿态优雅。

    不知道为什么，现在的鳕鱼长不大了，一般都在八斤以内，近几年捕到的最大的，也就只有三十几公斤。

    但曾经，鳕鱼最大是可以长到两米多长，两百公斤重的，它还是一个海洋中的小巨无霸。

    很快，渔船就离开了阿拉斯加的专属经济领域。

    陈斌立刻迫不及待的看向李轩，“轩哥，我们现在要撒网吗？”

    李轩点了点头，“撒吧，虽然我不认为能捞到多少，而且这鱼在国内不怎么吃香，但欧洲几百年来都对鳕鱼情有独钟，终归是有点儿道理的，捞不到多少也先捞一点上来再说，不用担心油费，我们接下来一路拖网前进。”

    陈斌脚步一顿，偏着头看向李轩，眼中明显有着不信，“就这种鱼？欧洲人对它情有独钟？”

    李轩笑了笑，“我说的是真的，在过去，欧洲的很多渔民只有在捕够了黑鳕鱼的配额之后，才会无可奈何地将目标转向其他鳕鱼，当然，具体原因我不清楚，可能是他们的味觉不一样吧。”

    李轩很确定，鳕鱼这种鱼的味道，跟它相同身价的鱼相比，是要差上一截的。

    这点从一部分渔民对待鳕鱼的态度就能看出来。

    冰岛的鳕鱼资源丰富，但当地的人，却基本不吃鳕鱼。

    若有人问他们原因，他们会瞪大眼睛一脸鄙视道：“我们可不吃钱！“

    这其实跟鳕鱼的习性也有关。

    鳕鱼喜欢集群活动，生命力极强，非常容易存活。

    这一方面得益于它们自身超强的抵抗力和适应力，另一方面则要感谢它们的好胃口。

    鳕鱼十分贪吃，从不挑食，来者不拒，它们还能随时根据栖息地的条件调整自己的口味。

    在缅因湾，它们吃软体动物，在圣劳伦斯湾，它们则以青鱼、毛鳞鱼和尤鱼为食。

    这种随遇而安遇上什么吃什么的态度让它们体内积累了大量的残留物，这对高端食材来说，是要对其身价大打折扣的。

    特别是我国，吃东西特别讲究一个营养，古时候，甚至还有人用珍贵药材喂养鸽子跟鸡，让其下药蛋。

    因为鳕鱼的这种习性，一些钓鱼姥还发明了一种不用鱼饵就能钓鱼的方式。

    听着很玄乎，其实就是鱼型拟饵，也就是鱼型铅块。

    鳕鱼是种很笨的鱼，就算是一个未加任何修饰的普通铅块也能吸引鳕鱼。

    很多钓鱼姥，还在鳕鱼的肚子里发现过泡沫塑料。

    鳕鱼就是这样一个天生的吃货。

    鳕鱼这种贪婪的性格使得它们特别容易上钩。

    它们上钩后也不奋力挣扎搏斗，通常用不了十分钟就会精疲力尽地乖乖躺下束手就擒了，所以钓起来毫不费力，只要把它拖上来就可以了。

    这也是为啥鳕鱼资源这么稀缺了，刚刚在船上垂钓的时候，陈斌跟另一个船员，还能一前一后钓上来两条鳕鱼的原因，而且都不吃力。

    就陈斌钓的那条鳕鱼的大小，要是换做成别的鱼类，陈斌他真不一定能够拉上来，特别是游钓的情况下。

    这也是李轩觉得，鳕鱼不值三百块钱一斤这个身价的很重要一个原因。

    这是因为鳕鱼的白色的肌肉耐力极差，根本经不起消耗。

    当然，也可能那些爱吃鳕鱼的人，就是觉得鳕鱼的这种肌肉是奶油味，鱼肉吃起来有奶油香味。

    另外，值得一提的是，鳕鱼的这种肌肉的爆发力极强，能够快速收缩，所以它们平日里看起来迟钝慵懒，即使大难临头也不做过多的抵抗，但一看到食物就会奋不顾身地勐扑过去。

    鳕鱼傻大憨粗的特点让钓鱼的过程变得简单容易。

    在现代，这种无需智慧与钓技又缺乏手感刺激的较量也让很多钓鱼人对它们提不起兴趣。

    实际上，李轩知道，是那些钓鱼姥，没见过真正勐的鳕鱼。

    现代钓鱼人根本无法了解与一条真正的深水黑鳕鱼搏斗的骄傲。

    海洋资源的日渐贫让钓鱼老们失去了很多乐趣，那种原始的征服鳕鱼的快感和成就感，现代人恐怕永远也没有机会体会了。

    在十九世纪以前，世界各地出水的大鳕鱼络绎不绝。

    在纽芬兰渔场，渔民捕到和人一样大的鳕鱼简直就是家常便饭，比人大的鳕鱼，也是经常的事。

    那是鳕鱼的黄金时代，也是让钓鱼人为之疯狂的年代。

    曾经的钓鳕鱼是勇敢者的游戏，人们冒着被滔滔海浪吞噬的危险，在茫茫无际的大海上寻找大鳕鱼的踪迹，他们凭着非凡的毅力和勇气对抗严寒，对抗风浪。

    在北大西洋，到处流传着英勇的水手与鳕鱼的传奇故事。

    可惜，那些都是传说了，想再见到这种盛况，至少是二十年后。

    因为鳕鱼的平均寿命就是二十年，长者甚至可达三十年，想要长成那样的块头，差不多正好是二十年的时光。

    至于二十年后有没有那么大的鳕鱼，李轩倒是不怀疑，现在渔民已经不只盯着鳕鱼这一种鱼撸羊毛了。

    而鳕鱼的繁殖力非常惊人，有人在一条中型鳕鱼体中观察到了近一千万颗鱼卵。

    这让人类产生一种错觉，以为鳕鱼是生生不息的，取之不尽用之不竭的，曾经一度有渔民感叹鳕鱼卵的数目是如此巨大，即使人类用尽一切努力也不可能使它绝种。努力大闸蟹的逍遥渔场