第296章 黄金羊的诱惑
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“你先前的老板?”陆铭一眼看穿。 黄规点头。 陆铭道:“敢问您现在在哪家饭馆工作?” 黄规犹豫了一下,道:“在壹品居。” “哦?” 陆铭稍微意外了一下,紧接着说道:“那道黄金羊,不会就是出自您的手笔吧?”m.zwWX.ORg “嗯。”黄规倒不意外。 特意来壹品居吃饭的,大部分都是冲着壹品居的招牌三道菜来的,其中有一道就是黄金羊。 “手艺不错。”陆铭夸奖。 黄规淡淡一笑。 “就是欠了点火候,不够地道。”陆铭突然又说。 这话让黄规直皱起了眉头。 黄金羊这道菜,可是失传已久,当初皇室专供的菜谱,虽说到了他这一代,是欠缺了一些,但要让这么一个大夫说他的黄金羊不够地道,他就不服了。 可也没必要和一个大夫争这东西…… 他正这么想着。 陆铭却张嘴说起了黄金羊的制作方法—— 听到第一句,他神色淡然。 可等听到第二句的时候,他脸上表现出了错愕。 听到第三句,他脸上写满了震惊。 直到第四句,第五句的时候,他真恨不得立刻打断陆铭的话,来问问他究竟是什么人。 这道“黄金羊”,他家一脉相传,就算菜谱有些遗失,那也不是其他人能知道的。 可这人说出来的菜谱,竟然和他手上的菜谱,没有丝毫的区别,简直就好像他亲眼看到了那菜谱一样。 陆铭当然是亲眼看到了。 他也没想到。 这《万象功法》之中,竟然还记载了一些失传已久的菜谱,甚至包括怎么样培育出肉质鲜嫩的羊的方法。 “这些……你……你是怎么知道的?”黄规要被吓死了。 “秘密。”陆铭笑了笑,继续道:“如果我没有猜错,您菜谱上所差的就是那最后的一句,在火候上,对吗?” 黄规点头。 但随即又摇头,“还不能确信,你说得就是真的。” “不如试试?”陆铭建议。 “怎么试?”黄规问。 “我看您现在也没有去处,不如跟我去一个地方,试试看,我说的这种做法,能不能做出最好的黄金羊。”陆铭说。 现在蜀香园缺厨子,一天两天还好,长此以往是不行的,这人既然能做出黄金羊,说明手上也是有几分本事的,反正他现在已经被辞退了,也不算挖人家墙角不是。 黄规想了想,点了点头。 反正现在也没有去处,倒是可以去跟陆铭坐坐。 见他同意,陆铭当即就拍了板:“行,那等您的衣服烘干,咱们立刻出发。” “好!” …… 常去蜀香园的人都会发现,在蜀香园的众多菜单之中,肉菜是非常少的,其中多以鸡鸭为主,像什么羊肉、猪肉的,反而是十分少见的,因为陆铭要走高端路线,那种不合格的肉,当然不会端上餐桌。 就算是合格了,做的不好,轻易也是不能上桌的。 村里的那几位阿姨,家常菜是拿手的,对“黄金羊”的制作,就完全不行了,就算告诉她们菜谱,她们也做不出来。 回到栖水村,陆铭先带黄规来了卫生院。 这会儿还不到下班时间。 都在。 陆铭就跟王瑶招呼道:“王瑶,还有李医生,今晚上咱们聚个餐?” “行啊!”王瑶馋高凤的手艺了。 李松也点了头,他现在算陆铭的半个徒弟,陆铭招呼他吃饭,他当然不能拒绝。 反正卫生院也有住处,实在太晚,也可以不回去的。 “不过今天晚上的主厨不是凤姐,是这位!”陆铭介绍起了黄规,“黄规,黄大厨,咱城里壹品居的大师傅,手艺那叫一绝,今天晚上给大家做一道失传的,以前只有皇帝才能吃到的黄金羊!” “那我们可有口福了!”李松先说道。 王瑶虽然有些意外,但她是听过壹品居的名头的,也知道黄金羊,听到陆铭竟然请这样一位师傅来做黄金羊,眼睛亮起来了。 “这样,黄师傅,您先坐一坐,我先去把羊抓来。”陆铭做事干脆,让人家做黄金羊,总要先有羊不是,正好有最近刚刚养肥的几只羊。 “要现宰吗?”黄规听这么说,不由得有些好奇。 “嗯。” “那我能去看看吗?” “当然可以,那就上车吧,咱坐三轮车过去。” 陆铭话音刚落。 杜明雄已经开着一辆三轮车过来了。 那正好,把杜明雄也喊来,尝尝黄金羊。要不干脆也把李婷和李建强也喊上得了。 就这样,吃饭的人,越发多了。 刚到羊圈。 黄规就闻到了一股中药的味道。 他还好奇的左右扭头看了看,这边分明是羊圈,却有中药的味道,这是怎么回事儿? 虽说好奇,但毕竟还没有答应要跟陆铭,就没有多问,只是一起和陆铭挑了两只羊。 然后,就赶了两只羊上车了。 三轮车又回了卫生院,两只羊也被赶了下来。 黄规看着院里的人,问道:“就在这院儿里做吗?” “嗯。”陆铭点头,问:“场地太小?” “……”黄规沉默了片刻,道:“要宰了这两只羊吧?” 原来担心没人宰羊。 “让凤姐来就行了。”陆铭拉过高凤。 黄规看着柔柔弱弱,又十分漂亮的高凤,心中有些怀疑,可看其余人却跟没事人一样,他也不好多说什么了。 反正,他只是来做黄金羊的,至于谁来宰羊,就跟他没关系了。 黄金羊。 全名是黄金全羊。 制作方法实际上很简单,相当于烤全羊的做法,但黄金羊之所以叫黄金羊,就是因为这种烤全羊烤出来后,通体金黄,味道鲜美。 当然,要制作好黄金羊,除了手法之外,还有最重要的一点,就是食材。 不过看蜀香园的情况,最没有必要担心的就是食材了。 蜀香园现在完全就是靠食材撑着的,在食材方面,可以说整个江城都别无二家。 难道说,今天真的有机会重现失传已久的黄金羊吗? 看着高凤麻利的杀羊动作,黄规的眼睛都瞪大了,他实在没办法把这么一个漂亮的姑娘和杀羊这两件事情联系到一起。红油饺子的极品傻医