【739】兽世种田49（元旦快乐）

    等所有食物都囤积到粮仓，糖糖一家也累趴下了，忙忙碌碌一整年，不就是为了过好这个寒季吗？

    在第一场雪来临之前，他们又马不停蹄的砍柴，堆柴垛子，做草帘子，草盖子，收臭臭果。

    不过糖糖没有参与进来，而是整理油菜花的籽，准备榨油，花生和芝麻收获比较少，一点不敢浪费，留着明年当种子，毕竟他们采集这几斤种子，可是跑了好多地方，十分不易。

    把要炸的油籽准备好，立即用莉莉织的布做棉被，家里人多，有炕，不用做的太厚，但也不能太薄，平均一床被子得准备五六斤棉花，褥子就用兽皮外面铺上一层床单，搞定。

    除了这些，还得做棉袄棉裤，糖糖和莉莉的手都没闲下过来过，又是丈量尺寸，先紧着天天外出的四个兽人做。

    小崽子们不咋出门，慢慢做，天天出门的兽人得赶紧坐出来，槃麟的没有，因为人家冬眠。

    莉莉这个雨季没有停歇的染布，织布，所出来的成果也是喜人的，起码给全家做完棉袄棉裤，床单被罩也是能有剩余的。

    别看小崽子们天天溜达着玩儿，看起来无所事事可是野菜、菌类孢子，却都是人家带回来的，所以家里家外，大家都很努力，如此的团结一心他们的日子能过不好吗？

    第一场雪下下来的时候槃麟进入冬眠期，莉莉和糖糖至少又做了半个月的纯手工才将大家过冬的衣服做好，除了三位兽人是一人两套棉衣棉裤外其余的都是一人一套。

    即便是兽型的小崽子，也有马甲包裹。

    由于他们过了十岁才会幻化人形，所以兽型的他们皮毛的保暖性还是很强的。

    进入寒季基本就不出门冻不着。

    随后糖糖又用竹签子教莉莉用毛线织围巾和帽子两个人捣鼓了七八天才给自己织了围脖和帽子。

    而兽人的，则是她用兽皮做的帽子和围脖比她们的保暖性更强毕竟在外面嘛她俩顶多在院子里活动。

    过冬的衣服全部做好她就开始张罗着自家的兽人准备榨油菜籽压榨之前，得先炒制因为没有前世的那些机器，所以是纯手工制作，炒好的菜籽用石磨墨出饼渣之后用棉布包裹起来，一个一个摆放到挖空的树干里之后吊起来，用大木桩子进行捶打敲击，这个极其耗费力气，但出来的油却不需要过滤。

    将来大豆、花生都可以用这种方法来制作。

    今年她和金阚大概收了二三百斤的菜籽，做出来不到一百斤的油，很是不容易。

    剩下的菜籽估摸着还有一二十斤，足够明年当种子了。

    菜籽油炼完，接着炼制动物油，都是寒季之前捕获的，寒季之后藤山部落还给他们送过来十几头，本部落也有兽人给他们送，加起来有个五六头，当然，他们也没白要人家的猎物，或者给盐，或者给蛋。

    因为今年他们忙着去采集别的食物，所以猎物反而被忽略了，但是他们家食材种类多的，雨季里还做了不少腊肉、烟熏肉，空间新鲜的肉也攒了不少，绝对够吃的了。

    可别人想着他们没有空去捕猎，就体贴的送过来一些，也许没想过要和他们交换什么，然糖糖家的为人处世就是不管别人送过来什么，肯定要有回礼。

    这不，一送一回间，倒是也结交了不少性格各方面都合得来的人。

    一般猎物送过来的第一时间，就是放血知道他们家喜欢鲜活的，都抓的是活的，之后是剥皮。

    皮剥下来之后，剩下的肉就储存到了糖糖的空间，因为前段时间，确实忙的脚不沾地，没时间处理。

    所以碰上有兽人过来送猎物，她还会送出血豆腐给他们吃，并且教他们做法和食用方法。

    但凡来他们家的，就没有说骂骂咧咧走的，哪一个不是兴高采烈的？

    如今空间主要堆积的就是生鲜类的食物，血豆腐整整堆了十来板，这可是冬天炖菜的必加品，不能浪费。

    今年的收获颇丰，荞麦、黄豆、糜子、粟米、甘蔗、红薯、土豆、白菜、萝卜、莲菜等蔬菜在他们勤快的施肥，雨水充足，阳光充足的情况下，可谓盆满钵满。

    这当中最让她激动的就是黄豆，因为她终于可以做豆腐了。

    有前两年积攒下来的黄豆做打底，今年的黄豆收了大概千余斤，别说做豆腐了，就是生豆芽、做腐竹都没有问题，还有豆浆、豆腐脑来锦上添花，等同于又多了诸多配菜做选择。

    既然要给冬天的炖菜加一道菜，甚至几道菜，那糖糖肯定不能够慢待了，于是前一天泡发了十多斤大豆，第二天上午开始磨豆浆做豆腐，磨好的豆浆进行豆渣过滤，这个用缝隙稍微大点儿的棉布就能做到。

    之后就把豆浆倒到家里的大铁锅里熬煮，浮沫撇掉，慢慢熬煮，不要着急，一边煮一边用大勺子划圈搅拌豆浆，免得糊锅。

    煮到豆浆沸腾之后把柴火抽出来，然后开始将先前在海边炼制海盐的时候，锅底专门留下的盐结晶，也就是母液，这个也叫盐卤，它可以使蛋白质凝固，所以卤水点豆腐，就是这么来的。

    豆浆抽掉柴火之后，就会自然的降下来温度，之后就将盐卤倒入，快速搅拌，动作一定要快，搅拌大概三四秒之后就要立刻盖上锅盖开始焖。焖个一二十分钟吧，再打开木头做的锅盖，你会发现它已经凝固了。

    这个时候就是我们平时所吃的豆腐脑，为了给崽崽们和兽人们尝鲜，她给他们每人都盛出来一大碗，加入之前做的果糖，因为家里还没做酱油什么的，所以没办法吃咸味儿的，就给他们做了个南方人吃的甜味儿豆腐脑。

    在家人们呼哧呼哧吃的痛快的时候，糖糖继续往下做，因为如果想要做豆腐，还得把锅里面的豆腐脑搅碎，搅的越碎，出水越多，越好。

    之后将先前定做的，专门制作豆腐的模具放在有孔的篦子上，再在上面放上一块透气性比较好的棉布，这些都是之前她早就准备好了的，毕竟为了吃这块儿豆腐，她可是整整准备了两年。

    把豆腐舀到准备好的模具里，用贝壳铲子搅拌一下模具里的豆腐，去掉多余的水分。

    想吃软点儿的嫩豆腐，就水留多一点，想吃硬一点的老豆腐，就压的瓷实一点。

    嫩豆腐适合做汤，老豆腐则适合炒制。

    一般一斤黄豆能做出三斤豆腐，糖糖今天用了十斤的黄豆，做出来三十斤豆腐，其实应该更多一点儿的，毕竟之前他们吃掉不少的豆腐脑，但因她做了一板的嫩豆腐，所以斤称就还是三板豆腐，一板十斤，白白嫩.嫩的，看着就稀罕人。

    刚刚的豆腐脑已经让他们吃的意犹未尽了，现而今豆腐的成功，让他们几乎是目不转睛的盯着，拼命咽口水。

    其实糖糖也不知道自己为何将盐卤的多少把握的这么好，居然一次性就成功了以前你可经常做豆腐，一点没浪费，真好呀！

    “行了，都别跟没见过世面似的盯着这儿，我现在就用这些豆腐给你们做好吃的。”

    嫩豆腐比较嫩滑，她就用鸡蛋和嫩豆腐蒸了一大盘豆腐鸡蛋羹，撒上盐、葱花，让他们先吃着解馋。

    之后将老豆腐切片进行油炸，油炸之后的豆腐炖菜更好吃，就算是做卤味儿，也很好吃。

    油炸豆腐的时候，整个院子飘的都是香味儿，这香味儿引得其他家的兽人们频频张望。

    “这神女家不知道又做什么好吃的了，怎么会这么香？”

    “再香也轮不到你们去吃，赶紧进来吃饭，咱们今天能坐在炕上，吃着米饭，啃着肉，已经不知道比从前好多少了，所以其他的，你们就甭想了！”

    “唉，”重重的叹息一声，内心无限惆怅，为什么当初把神女捡回家的，不是他们呢？

    炸豆腐很费时间，一两个时辰之后，炸出十五斤左右的老豆腐，剩下的五斤留着做白豆腐吃。

    而嫩豆腐不好炸，水分太多，所以也留着当白豆腐吃。

    就着油锅，又炸了黄豆萝卜肉丸子、莲夹。

    炸好的豆腐装在陶盆里面摆放好，这样既可以空出多余的的油，也便于豆腐成型，不至于因为太热而挤压出水分，影响口感，丸子和莲夹也分别摆放在不同的陶盆里，锣鼓喧天的，堆的那叫一个高。

    整整一个下午，就全折腾在这上面了，不过大家也不怎么饿，因为是边做边吃着，油水多顶肚子啊，所以即使今天的饭做得晚，她也没亏待他们任何一个人。

    之后将铁油锅转移到旁边的灶上等着晾凉，油至少下去了三四斤的量，可见今天真是要吃个够本儿了。

    而后换另外一口锅开始炒菜，放白豆腐煎成金黄.色后，再放入葱姜蒜爆炒出香味儿，之后放入她做的辣椒酱，炒出红油，然后放白菜、莲夹、切成丝的豆腐条，加入五香粉自己磨的、盐巴调味儿，加水、粉条、水，开始盖上锅盖乱炖。

    待锅快起锅的时候，再放入肉丸子，这样丸子的口感才会更好，尽管她是用淀粉做的，劲道的很，但还是不能炖的太烂，没有了弹性，就不好吃了。

    不管是糜子、高粱，还是荞麦、粟米，都还没时间进行磨面或者晾晒，所以想吃贴饼子，估计还得等一段儿时间。

    好在这一锅很实惠，即使不吃主食，今个儿晚上他们也能吃撑，末了，她还做了个嫩滑可口的裙带菜豆腐汤。

    兽人们是第一次吃豆制品，都很兴奋，也很感恩，因为他们真的没想到，这黄豆居然这么神奇。

    糖糖却觉得这才只是刚刚开始而已，“等着吧，回头我再做黄豆酱、豆豉、酱油、腐竹，让你们将它的多样化本事全都吃个遍，咱们不着急，慢慢来，”

    然而这天晚上，糖糖却病倒了，毕竟连轴转了这么久，怎么可能不高烧？

    好在她还有意识，自己是个医生，之前也从姆奶那儿看了不少治疗风寒之症的药材，虽然有些和前世的中药有出入，毕竟长得不一样，但只要长得一样的，她在外出采集的时候，都会抖搂回家，单独进行泡制。

    你要问她，她是怎么懂得这些的，其实她也不知道，因为脑子一看到这东西，就自动出现了制作方法。

    所以，在糖糖的指挥下，银夜给她熬了药，药苦的无法入口，只能事后含一颗果糖去去那个味儿。

    本以为发发汗就好了，谁能想到她就这么倒霉呢？

    半夜醒来，居然发现自己在银夜和金阚的怀里，她明明睡在自己的房间的，不是吗？

    “你醒了？感觉怎么样了？”

    她还以为他们是问她风寒之症，刚要说还好，小腹下突然传来一股热意，糖糖难以置信的掀开被子往里面看，不看不知道，一看吓一跳，她居然已经穿上了月事带，只是这被子下光秃秃的，是不是也太不照顾她了？

    “你发情了。”银夜看着淡定的对她说话，实际上心里不知道有多高兴，这就证明他们家的宝贝成年了。

    成年意味着什么，再清楚不过了，就算有糖糖先前的预防针在，但银夜他们身为兽人，怎么可能真的当回事儿？

    所以，当糖糖看到他眼底难以掩饰的兴奋时，有些艰难的往后推了退，却没想到，前有狼，后还有雕呢！

    其实银夜已经掩饰的很好了，但是雕兄自从被她严词拒绝之后，就越发忐忑她的发情期。

    如今这个时间真的来了，他反而不知要如何应对了，只能轻轻的抚了抚她的头发。

    “其实，我们早就该发现的，但是这几天也的确是忙，你又一直围着锅台转，以至于嗅觉上出现了偏差，以后绝对不会了，你趁着这几天，好好休息休息，有什么事儿需要干，就交代我们去做，自打去年过了寒季，到现在，你好像就没休息过，实在是太辛苦了。”云沐晴的快穿之掌家女主只种田