凌虚阁 - 都市小说 - 拒绝米其林评级的三星小店在线阅读 - 第770章 什么叫成功

第770章 什么叫成功

    时间差不多到了两分钟左右,陈阳将玻璃杯中的茶叶水倒掉不用。m.zwWX.ORg

    然后又倒入沸水约莫一两五左右进行冲泡。

    做到这陈阳稍稍等了几分钟后,将炒锅放在火上,倒入熟猪油,烧制四成热,用筷子夹鸡片逐片下锅走油,约莫十五秒左右,他按照柳凤楼笔记上的说话,将其到处沥油。

    这时刚刚冲泡的茶水已经微凉。

    陈阳将国内留油一两五钱,倒入鸡片,再将茶叶连水倒入,接着放入精盐、味精,再用湿淀粉调稀勾芡,颠翻两下后出锅淋芝麻油。

    一道青螺鸡片便做好了。

    “叮!”白绿两色相间、鸡片鲜嫩、清香浓郁的君山鸡片,菜品评级s !”

    “叮!恭喜宿主完成任务,三道茶叶成菜已完成,樟茶鸭s ,香炸云雾s ,君山鸡片s !”

    “恭喜宿主获得金卡菜谱,龙井虾仁以及寻味罗盘一只。”

    一连串的提示音响起,陈阳瞬间感觉裤兜里多了一样圆圆的冰冰凉的东西,想来这就是传说中的寻味罗盘了。

    现在人太多,他自然不好拿出来研究,陈阳只能手捏着裤兜里的家伙事,过过干瘾。

    就在这时,徒弟黄芪突然道:“这就是青螺鸡片?很普通嘛。做法这么简单!跟我会的鲁菜不能比!”

    陈阳瞪了他一眼:“一道菜好不好吃难道还要看这道菜多复杂?你这是什么谬论?”

    说完他伸手邀请柳一舟道:“柳叔叔,请您品尝!”

    说实话,柳一舟现在的心里超级复杂。

    无论他是在帝都饭店还是在小院中,他对陈阳的臆想是,这个年轻人是厨艺界的绝顶高手,做的菜无一不是超级复杂,而且十分好看的那种。

    尤其是盘子一定要大,盘子一定要有萝卜之类的东西雕刻出的龙凤。

    这样才是高手。

    可没想到……

    眼前这盘青螺鸡片,虽然卖相挺好,但跟他想象中的菜品相距何止十万八千里。

    但奈何这还是他柳家的菜……

    纠结。

    他强笑一声,连忙接过叶佳怡递来的筷子,夹了一块鸡片放入口中。

    嗯?

    勾芡的芡汁香滑无比,香是芝麻油和猪油的香味。

    而且,一股熟悉的香气慢慢沁人心脾,那股清香柳一舟非常熟悉,这是……君山银针的香气。

    清冽的茶香柳一舟瞬间便辨别了出来。

    这种香味是假君山银针所没有的味道,岳阳君山的银针由未展开的肥嫩芽头制成,冲泡后香气清新,颜色浅黄,味道甜爽,如果不是君山上出产的银针,冲泡后一股青草味,非老茶客不能辨识。

    他又嚼了一口鸡片。

    爽滑香嫩的口感差点让他把舌头吞进去。

    这……这……这鸡片一点异味都没有,反而带着淡淡茶香,又因为没有过多的调味,所以这种清香悠远又持久。

    太美味了!

    这是湘菜?这是爷爷留下的菜谱中复原的正宗湘菜?

    柳一舟完全不敢相信,原来湘菜也不仅仅是香辣,还有这种淡雅素净的菜品。

    众人在柳一舟品尝后纷纷上前夹了一块放入口中。

    “咦,这个味道,怎么……,反正不像湘菜!”黄芪不知道该如何形容,只能说出不是湘菜这种话。

    叶佳怡笑道:“你来的迟,不知道现代湘菜其实也有淮扬菜和粤菜的元素。等哪一天你师爷有空了,请他给你上上课~!”

    柳一舟闻言心说这湘菜还有这说法?他一个土生土长的湘省人都不知道,千里之外的帝都女孩却一清二楚。

    这下子倒让他对女儿的选择有了更深一层的认知了。

    等大家吃完后,陈阳笑着问柳晓溪:“你刚刚说找我有两件事,还有一件是什么?”

    柳晓溪道:“还有一件事是乘我爸在这里,我想做道菜让小五你尝尝,看看我最近学习进度咋样。”

    这句话一下子说到了柳一舟的心里。

    他也好奇自家女儿这阵子不上班到底干了些啥?

    不上班,最少要学有所成,不然这不是浪费时间吗?有的浪费时间,不如像小溪妈妈临走前交待那样,带着女儿回家考公去了。

    陈阳闻言饶有兴趣地问:“你准备做什么菜?”

    柳晓溪道:“帝都饭店的师傅刚刚教了我一道湘省名菜……麻辣仔鸡。”

    麻辣仔鸡,这道菜简直太有名了,这是湘省的一道传统名菜,简单来说就是将仔鸡油炸,之后再加入调料炒制。

    据说这道菜是湘省十大经典名菜之一。

    众所周知,一般的【名菜】做法不一,想要做好容易,因为会的老师太多。

    但想要做精却难,同样,也是因为老师太多。

    陈阳笑道:“小院没有仔鸡,怎么办?”

    谁知柳晓溪得意地从台面下层提出一个塑料袋来,里面装着两只小鸡,这两只鸡每只大约一斤半左右的样子,拿出来时已经收拾好了。

    陈阳点了点头:“看来你这是早有预谋啊!”

    柳晓溪道:“我专等着我爸过来,好好露一手呢。”

    柳一舟是个感性的人,见到女儿这么自信,而且身心好像也很享受烹饪的乐趣,他想到之前女儿提出要重开三和酒家,被家里人反对时,他鼻子一酸。

    什么叫成功?

    柳一舟一直认为,那些高高在上,颐指气使的官老爷是成功,对病人居高临下说话的医生是成功,家长见了像孙子似的老师是成功。

    所以他为人父母,一直想让自己的女儿也能成为他眼中的成功人士。

    可自己的女儿却根本不快乐,为了躲避家人的喋喋不休,大学毕业后甚至留在了帝都,即使过年回家,面对家人的询问,女儿也没有像今天这样开心、自信过。

    柳一舟在想,自己想让女儿成功无非是想让女儿快乐。

    那既然女儿已经找到了快乐,找到了人生方向,自己为什么又要阻止呢?

    为什么又要千方百计想把她劝回去做她不喜欢做的事情呢?

    此时的柳晓溪完全不知道自己的爸爸思想已经改变,正一门心事的整治仔鸡。

    只见她熟练地将仔鸡剔除全骨,剁砍成约莫两厘米左右的肉丁……我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店