凌虚阁 - 都市小说 - 拒绝米其林评级的三星小店在线阅读 - 第541章 小店生意忙

第541章 小店生意忙

    为什么陈阳知道这配方经过了改动?

    因为谢老爷子当时曾经说过,制作萝卜丝蟹肉烧卖,一定要使用红萝卜。

    红萝卜,萝卜味很冲,而且很辣,但一旦蒸熟,好的红萝卜有面面的口感,配上猪油,那烧卖吃在嘴里就会很软和,口感特别好。

    谢老爷子是不可能骗陈阳的,而且他这么说有理有据,不可能有问题。

    再看那赵四的配方,白萝卜。

    众所周知,白萝卜一般以鲁省出产的最佳,白萝卜的特点是什么?

    水分足,脆爽,品质好的、新鲜的白萝卜甚至可以当做水果来吃。

    但这个萝卜有个问题,在杀水之后,白萝卜不像红萝卜那样,容易烂糊。

    陈阳在苏省,吃早茶的店里一般都会有萝卜丝包子,这种包子蒸制的时间已经很久了,但吃在嘴里依然能尝出丝状的口感。

    而这种不烂糊的口感再配上蟹肉,想想都知道不协调。

    赵四这个人精明就精明在这个地方,他明明不想将配方告诉朱桦,但又害怕朱桦真的去点了他,所以他把配方给了,但给得是有问题的配方。

    陈阳要是没在谢老爷子那学了点,还真就想不出来这问题到底出现在哪。

    但殊不知,这赵四聪明反被聪明误,他根本想不到,陈阳其实只是想要这配方中的一个配料而已。

    没错,这青蒜叶的配料也有可能造假,但陈阳估计赵四在主材上耍了手段,配材上应该不会再动手脚,毕竟半真半假的配方看起来才真实。

    朱桦这边见陈阳脸上抑制不住的喜悦,心里还纳闷呢,这小子不会傻了吧?

    明知是假的配方,怎么还这么高兴?

    陈阳便将谢老爷子那边的事情对朱桦说了。

    朱桦感叹道:“到底是帝都,没想到这么冷门的苏省点心,这里竟然还有高手会做!”

    今晚是来不及了,一是还没下班,馆子里还要忙。

    二是手边没有材料。

    陈阳准备明天一大早就试试,开玩笑,四季烧麦王的任务完成不了,那视觉和体感两者中的一样会消失一年的,他陈阳能不着急吗?

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    第二天一早,陈阳早早就起床准备去菜场买做烧卖需要用的东西。

    螃蟹啥的都好说,家里常备来着,主要是这红萝卜,赶早尽量去挑些新鲜水灵的。

    路过小羊圈胡同时,陈阳停下车,准备去自家店里吃个早餐。

    谁知道刚到小店门口,就发现门口吵吵嚷嚷的围了一群人。

    陈阳见了吓了一跳,以为是谁来老陈店里闹事呢。

    走近了才松了一口气!

    “老陈!今天有没有上次那个饣它汤啊?”

    “陈师傅,昨天来没有,今天总该有了吧?”

    “老板,我特地起了个大早,你别告诉我今天还是没饣它汤哈!”

    陈阳挤在人群中,只见老陈苦着脸,满额头都是汗在那解释呢。

    “不好意思,那天就是我儿子临时熬的汤,我也不会!”

    “你不会,那就让你儿子教你啊!”

    “9494,咱们把钱捧在手里送您这,没见过您这么做生意的!”

    老陈和老谢两口子相视一眼,解释道:“昨晚儿子回来太晚,到现在应该还在睡觉,等白天哈,大家稍安勿躁!”

    陈阳哭笑不得地排开众人,走了进去。

    有熟悉的街坊发现是陈阳,立马喜道:“正主儿来了,小五来了!”

    陈阳微笑着跟众人打招呼,等他来到店里后对老陈道:“爸,你咋不早说啊!我顺带手写给你不就得了!”

    老谢一脸心疼地看着儿子:“是我不准他打扰你休息的,一天天忙得不着家,凌晨才回来,一大早怎么又起来了?”

    亲情,有的时候就是这种很微小的细节。

    “小五哥哥,我要喝那个汤!”

    陈阳正感动呢,谁知衣服被人扯了扯,他低头一看,小胖吸溜着鼻涕正在扯他衣角呢。

    陈阳笑着摸了摸他的脑袋,然后冲着众人道:“大家今天先尝尝别的,明天店里一定有!”

    众人闻言顿时大喜,终于又能尝到那天鲜香到能吞掉舌头的饣它汤了。

    “不过,”陈阳话锋一转,“这饣它汤咱家一星期只能卖三天,星期一、三、五。”

    “这是为啥?”有人不解。

    “有钱不赚?”

    陈阳笑着解释:“跟外面的饣它汤不同,咱家的东西为什么大家喜欢?因为那里面真正都是鸡和骨头熬出来的汤,就连鸡精都没加。所以做这个汤非常费功夫!”

    “我父母年纪大了,新增加一个项目,我怕他们的身体吃不消!所以……”

    老陈和老谢听完这话,心里那个感动。

    儿子到底长大了,知道心疼父母了。

    尤其是老谢,听完后就抹起了眼角的泪花,但脸上却是笑的。

    客人们纷纷竖起大拇指:“小陈老板孝顺!”

    “嗨!咱有的喝就不错啦,还挑啥时间啊!小五,你们看着订时间,到时候外面贴个告示就行。”

    “要不!”突然人群中有个小伙提议道:“老板,一三五就一三五,但你们家要坚持做下去哈!要不你们家饣它汤再卖得稍微贵点!这样赚钱了就有动力了!”

    说话的小伙一嘴徽省口音,得,这是寻着家乡味了,生怕在帝都这再也吃不到家乡的味道。

    众人闻言纷纷乐了,这真是大千世界,无奇不有,第一次听说客人让老板涨价来着。

    陈阳笑着冲大家拱手抱拳,心里特别感动。

    这就是他喜欢小羊圈胡同的原因。

    这里的百姓可能收入不高、可能学历不高,但他们有血有肉、但他们温情脉脉。

    “涨价就算了,大家多捧场!”老陈笑着宣布!

    “好哎!”

    “陈老板仗义!”

    “肚子饿了,老板,赶紧给我们上汤包啊!”

    “还有我的小馄饨!”

    陈阳见小店又恢复了次序,于是笑着牵起小胖的手:“走,小五哥哥带你去后厨吃汤包!”

    小胖眼睛一亮:“想吃多少都行?”

    “小胖子,你不要太过分,小小年纪要注意克制,减肥,减肥懂吗?”

    “切!”我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店