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农门小寡妇:发家致富养萌宝 第14节

    第27章 还不死心?

    古人云:白天不能说人,晚上不能说鬼,这句话一点也没错。

    正当姑嫂二人背着满满两箩筐小竹笋回到家里时,发现李氏赫然在院子里。

    “伯母,你怎么过来了?”杜秀红下意识问道。

    倒不是说她对李氏有意见,实在是李氏每次过来,都没有好事。

    “秀红,瞧你话说的,我是你亲伯母,难道没事我就不能过来吗?”李氏的语气十分随和,脸上还挂着笑容,仿佛和杜秀红的关系很亲昵一样。

    原本正在剥笋的陈氏,局促不安地现在一旁,仿佛做了什么亏心事一般。

    “不过话说回来,这竹笋又不好吃,还卡喉咙,你们家弄来做什么?”

    李氏见陈氏脚边有满满一大桶剥好的竹笋,而姜梨和杜秀红又背着两箩筐刚掰回来的竹笋,表情有点诧异。

    “再说,真要吃的话,弄一点点也够了,你们为什么搞这么多?”

    杜秀红并没有回答这个问题,反而重复说了一遍:“伯母,你还没说你过来有什么事呢?”

    李氏又再度绽出了笑容:“哦,对了,我都差点忘了这茬事。是这样的,你堂哥前些天把隔壁王婶家的那块空地给买下了,我准备开垦来种菜。”

    “但是,家里现在只有我和你堂嫂在。我想叫你们过去搭把手,帮我们翻下地。那地也不大,大概两天就能翻好。”

    明白对方的来意后,姜梨想也不想便拒绝了:“伯母,实在是不好意思,我和我娘最近接了几个绣活,抽不出时间去帮你的忙。要不这样吧,你还是去村里问问,看看谁有空过去。”

    这李氏的脸皮还真不是一般的厚,竟然好意思叫她们过去帮忙,真以为她们一家人愚蠢,喜欢当免费的劳动力呀。

    见姜梨拒绝了,李氏跟着又道:“既然两天不行,那就一天吧。现在天气好,我想快些开垦出来,种上几畦菜。”

    “半天也不行,我们家目前就靠砍柴和做绣活挣钱,如果耽搁了活,我们家喝西北风饱呀?”姜梨笑问。

    李氏心里有些不舒服,这家人到底是怎么了?以往只要她开口了,就算再不乐意,她们也会勉为其难地过去帮忙。

    可现在倒好,一个两个都不肯帮下忙,可真够小气的。

    想了想,李氏接着又道:“弟妹,阿梨,秀红,我之所以叫你们过去帮忙,无非也是看在一家人的份上。”

    “毕竟我们虽然已经分家了,但也是实打实的一家人啊。要不是因为家里的几个男人都在镇上,我又怎么可能会过来找你们呢?”

    这话怎么听怎么不对劲,仿佛李氏叫她们过去无偿帮忙,还是给她们面子一样。

    “伯母,实在是不好意思,我们家现在穷得揭不开锅,就指望着做绣活买口粮。要是我们过去你家翻地,那谁帮我们做绣活,我们怎么买粮食?”姜梨的话铿锵有力,十分有道理。

    见姜梨和杜秀红的表情十分严肃,陈氏却低垂着头不说话,李氏又把目光对准她:“弟妹,这事你怎么看?我的腰扭到了,翠英的手腕前两天又磕着了,真要有办法,我们也不可能过来找你。”

    陈氏皱眉,表情有点犹豫。虽然杜秀红之前便叮嘱过她,不要再犯傻,去给李氏帮忙。

    可李氏这么低声下去地请求,而且腰又扭到了。她如果不去的话,似乎有点不近人情。

    “娘,我和嫂子又是掰竹笋,又是剥笋壳,手指疼得厉害。家里这些竹笋,还指望着你呢。”担心陈氏会答应帮李氏翻地,杜秀红又迅速说道。

    “秀红,难道你要眼睁睁看着我和你堂嫂,忍着伤痛去翻地?”李氏有些不耐烦了。

    姜梨不卑不亢地回道:“伯母,这种地之事并不急于一时,既然你和堂嫂受伤了,那就过几天再种也不迟啊。但是……我家还等着做绣活挣钱呢,难道你要眼睁睁看着我们饿肚子?”

    李氏心中的无名之火熊熊燃起,不就是翻下地嘛,又不是叫她们上刀山下火海,她们为什么这么不情愿呢?

    “行行行,既然你们不肯帮我,那我也就不勉强了。不过话说回来,以后你们家要是有什么事找我们帮忙,可别怪我们不近人情。”

    撂完这话后,李氏便怒气冲冲地离开了,仿佛姜梨一家做了什么对不起她的事一样。

    将院门关上,并拴好门闩,杜秀红才恨铁不成钢地看向陈氏。

    “娘,已经跟你讲过好多次了,你到底有没有把我的话听进去?你把人家当亲人,人家却把你当傻子。”

    “这有什么好事,人家从来都想不到我们。只有在需要柴火,或者需要帮忙的时候,她才会过来和你套近乎。”

    陈氏苍白地解释:“秀红,我这不是没有答应吗?”

    杜秀红心知肚明,又道:“没有答应?要是我和嫂子再晚一点回来,你铁定同意了。拒绝别人有那么难吗?你直接开口说没时间,不就成了?”

    虽然知道杜秀红又不高兴,但善良无脑的陈氏突然又冒出了一句话:“可是……你伯母的腰扭到了,你堂嫂的手腕也伤到了,她们这个时候应该干不了重活。”

    这一句话,又彻底激怒了杜秀红:“娘,你在同情别人的时候,还是先睁眼看看自己吧?要不是因为嫂子有主意,我们家现在连饭都吃不饱,买个盐巴还得赊账呢。”

    “是不是过了两天好日子,你便忘了我们家以前吃的苦?我们靠自己挣的辛苦钱,买点肉吃、买两件衣裳穿,你还心疼得不得了,觉得我们不懂事。”

    “你自己去帮人家干活,别说请吃饭了,人家连一口凉水都不给你,你也毫无怨言。我就懂了,你到底图个啥?”

    杜秀红的话,又让陈氏伤心了。她叹了口气,并没有再吭声,而是坐在小板凳上,继续剥着小竹笋。

    姜梨心里也在微微叹气,不知道陈氏是淳朴还是愚蠢,李氏压根就没把她当亲人看,她还想着多帮帮人家。

    第28章 处理猪肺

    看家里的水缸空了,杜秀红又闷声不吭地挑着新水桶出了门。

    姜梨先把那个猪肺的表面洗干净,然后取一个不是特别粗的竹节插入猪肺的食管里,往里头灌水。

    随着水流的注入,这猪肺很快就鼓了起来,体积差不多膨胀至一倍。

    接着,姜梨快速把竹节拔掉,并用绳子把食管口绑好,不让里头的水流出来。

    因为猪肺里头有很多血,想要吃起来不腥,必须清理干净。所以姜梨又把猪肺放在装满水的木盆里,准备用水浸泡一段时间。

    接着,她又取了大半碗黄豆,用冷水浸泡着,准备拿来煲猪肺汤。

    因为早上大家吃得很饱,这会儿并不饿,所以午饭可以推迟些时间再吃。

    这两天,姜梨叮嘱杜秀红和陈氏做菜时多放些油,菜才好吃,因此油罐里的猪油被挖了一个大洞。

    现在,她又要把那买回来的两斤肥猪肉洗干净,切薄切小,拿来熬猪油。

    在这个时代,虽然也有芝麻油和菜籽油,但价格不便宜,寻常人家根本就吃不起,几乎所有人家都用猪油来烹饪。

    当然,在放猪油时,很多人都特别节省,只要让菜沾点儿油星就行了。

    吃惯了花生油的姜梨,一开始还觉得猪油有点腻。但吃着吃着就习惯了,也不觉得有什么不好。

    “阿娘,我回来了。”正当姜梨在厨房熬煮猪油时,去找小伙伴玩的杜云彩走了进来。

    见到她身上那破破烂烂的旧衣裳时,姜梨的表情有些惊讶:“云彩,你今天早上不是穿着我给你买的新衣裳吗?怎么突然又换上了这破衣服?”

    杜云彩的表情有些无奈,她把脑袋凑过来,并压低声音说道:“我也想穿着新衣裳出门,但是奶奶说了,如果我穿上了新衣裳,别人肯定知道我们家有钱了,到时候又会惹来不少的麻烦。”

    姜梨不知道该说什么了,照陈氏的意思,她们一家是不是得永远装穷,新衣服也只能在家里穿?

    下一刻,杜秀红的声音又从后边冒了出来:“云彩还你现在去把新衣裳给换了吧,不用理你奶奶。回头我就把你的旧衣裳给扔了,看看她该怎么办。”

    杜秀红之所以火气这么大,也是有原因的。因为陈氏刚刚又在低声嚷嚷,说吃白米饭太浪费了,要不买些糙米掺进去,这样可以省些钱。

    杜云彩本来就想穿着新衣裳出门,现在有杜秀红撑腰,自然马上回房间把身上的破衣裳给换了。

    “云彩,你这是……”陈氏见杜云彩又穿上那身粉色的裙子,眉头一皱。

    “咱们家穷,你穿这么漂亮的裙子出去,会引起别人的注意。到时候,指不定别人又对我们家说三说四。”陈氏还是那句话。

    “娘,去年我们家穷得快吃不上饭,你还放下手头上的绣活,去帮伯母家播种,以至于我们不得不去杂货铺赊粮食。那时候,别人也对我们家说三道四,你怎么不担心呢?”杜秀红哪壶不开提哪壶,再度让陈氏无话可说。

    这些话,也只能由杜秀红说,姜梨自然不好提起。毕竟婆婆再好不是妈,有些话,女儿说得,儿媳妇说不得。

    猪油炼好后,姜梨又把泡在水里的猪肺捞出来,解开绑在食管上的绳子,将里头的血水给放掉。

    经过浸泡之后,猪肺的颜色稍微变淡了,但还没有洗干净,必须继续清洗。

    她先取来一把盐,在整个猪肺外边抹一遍,然后慢慢揉搓拍打。拍打个四五分钟后,再把猪肺清洗两遍。

    接着,她又把猪肺切成小块,放在盆子里,加水清洗一遍。

    杜秀红本以为弄了这么久,这猪肺已经洗干净了,可以马上烹煮。谁知道,姜梨又叫她取半碗面粉出来。

    “阿梨,你这是做什么?”正在剥竹笋的陈氏,见姜梨竟然把面粉倒入猪肺里,然后反复揉搓,又开始皱眉了。

    “洗猪肺。”姜梨耐心地揉搓着猪肺,回道。

    “什么,你拿面粉来洗猪肺?这面粉本来就不便宜,你竟然拿来洗猪肺?”陈氏无法理解。

    本来这猪肺就是没人吃的臭下水,姜梨竟然还要拿面粉去清洗,这……这像话吗?

    果真是钱多了就爱乱花,之前家里连吃饱饭都是问题,现在居然拿白花花的细面来洗猪肺,当真是奢侈无度呀。

    随着不停的揉搓,这附在猪肺里的面粉,慢慢变得粘稠、湿润起来。而姜梨的双手,也变得滑溜溜了。

    让杜秀红往木盆里倒两瓢子清水,姜梨耐心地把猪肺上的面粉给洗掉。

    等面粉彻底洗掉后,这猪肺的颜色也出来了。先前没有清洗的猪肺呈粉色,现在已经变成了白色,已经可以烹煮了。

    因为这猪肺差不多有三四斤,全部拿来做汤也不适合,所以姜梨准备一菜两吃,一半拿来做汤,一半拿来卤煮。

    先前泡下去的黄豆,这时候已经膨胀了。捞出来和猪肺放在一起,加上姜片、花椒、和一小勺白酒,便可以开煮了。

    至于卤煮,也没有什么难度。先是往锅里加适量猪油,倒入白糖,用小火煮成糖色。

    然后加入姜块、大蒜、八角、花椒、桂皮、香叶、草果,还有干辣椒段,小火炒出香味后,再加入猪肺翻炒。

    猪肺入锅后,很快就变色。炒个十几二十下,再加入酱油和适量清水,盖上锅盖,慢慢地焖煮。

    这猪肺太大了,足足有三四斤,她们一家绝对能吃撑,所以姜梨又盯着那块瘦肉发起了呆。

    虽然天气不算热,这猪肉常温下不会变质,但姜梨还是不想留着明天煮。

    不过吃了猪肺汤和卤猪肺后,她觉得大家今天应该不会再想吃肉了。但炸肉丸子和猪肉干都吃过了,她又不想继续做。

    唉,她该怎么处理这块肉呢?

    思考了好一会儿,她终于有了主意,知道该怎么处理这块瘦肉了。

    第29章 新的打算

    “肉松?什么东西?”听到姜梨的打算后,杜秀红有点懵了。

    “你待会就知道了。”姜梨一边说着,一边把这块瘦肉洗净,切成小长条。

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