第218章 做绿豆糕、凉粉
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大约蒸了近半个小时,姚冬雪揭开锅盖用手指搓了一下。 绿豆已经一搓就碎。 把蒸好的绿豆端出来,姚冬雪告诉段巧兰全部压碎、并且要过筛就行。 姚冬雪这边则把刚才已经六比一调好的豌豆淀粉再搅拌一下。 把炉子上的瓦罐换了一个,先把淀粉水倒入锅中。 姚冬雪拿了一双她自己削的长筷开始慢慢的沿着一个方向搅动。 搅动一直都没有停,并且还是延着同一个方向。 很快,锅里开始冒起了小气泡,姚冬雪搅动的动作开始加快。 大约两分钟左右,粉里有个别地方已经看得到晶莹剔透了。 不知道多久停下动作的段巧兰也凑了过来,看着姚冬雪还在继续搅动也不出声。 锅里大小气泡不停的冒着,姚冬雪一边搅动一边观察着情况。 大约过了五分钟,她暂停下手中的动作,把瓦罐搬离了炉子,让凉粉稍微冷了一会。 这个过程不太长,姚冬雪是凭着经验来估计。 这就是没有看时间东西的坏处! 可惜了,她空间能够看时间的东西不少,可惜一个也不适合拿出来使用。 再一次把瓦罐搬回到炉子上面,姚冬雪又再继续搅动起来。 这一次比上一次搅动的时间稍短。 并且段巧兰都能明显的看出锅里的粉在变少,并且更加的晶莹剔透,看起来都很漂亮。 姚冬雪看到火候已经到了,立刻把凉粉盛起来装进盆子里。 这做凉粉的活就已经算是完成了大半了。 看段巧兰又继续去压绿豆。 姚冬雪把昨天晚上泡上的红豆倒进锅里,加了些杂粮,准备今天晚上吃个清淡的粥水来搭配。 绿豆段巧兰已经全都压碎过一遍了,她现在处理的是过筛后剩下那些没有完全压碎的绿豆。 经过二次压碎后再过筛,直到完全没有粗粒为止。 姚冬雪让段巧兰继续处理,她出去一进找了江正阳。 江正阳正准备做晚饭呢,听说有好吃的,立刻带了粮食就跟上! 两人进二进时,没有发现郑成华正好听到声音打开了宿舍门。 他站在宿舍门口,看着两人的背影,十分阴沉。 姚冬雪两人进了二进时,忍不住停了一下脚步。 原本,一进入二进,基本上就能看个通透。 而现在,原本李兴知的宿舍外面,用柴火筑起了一道高墙。 刚好挡住了看向二进大部分的空间, 从这里看去,甚至只能看到姚冬雪的窗户的位置。 想要看的更全,就必须得再走几步才行! 对此,姚冬雪虽然不太习惯,却并不排斥。 而这些,则全是杨雪儿搬来二进后,做出的改变。 杨雪儿跟雷带弟两人动作也算是很快了。 但她们最终搬的宿舍还是在刘秀兰原本的宿舍。 杨雪儿十分想住在姚冬雪柴房的另外一端。 倒不是她有其它想法,而是那里距离一进最远,姚冬雪最近。 可是何建国当时就说:“那是不可能的!” “二进有炕的宿舍你们可以随意选,没炕的肯定不行!另外,现在搬出大宿舍,柴火的问题得自己解决!” 当然住大宿舍的时候,大家捡柴火肯定是放一起的。 杨雪儿又不是个擅长干活的人! 即使雷带弟很拼很努力,也才下乡这么点时间。 两人捡的那些柴火,怎么分其实都不适合。 但真的不分,也不好! 所以何建国干脆先把丑话讲在前面! 对于这一点,杨雪儿完全没有意见。 她甚至早就有所准备! 在知道没有可能搬到她原本相中的宿舍之后,她立刻选择了刘秀兰原本的宿舍。 并且在搬进去的第二天,就有村里人送了柴火过来。 她是带着雷带弟一起搬的! 出钱的事她做,其实事情都由雷带弟来完成。 做为从小就在家里干活的雷带弟,自然很轻易的分辨出这些柴火是不是够好。 她们花了钱的! 不说不够干的柴火了,就是不够粗的柴火,雷带弟都不要。 虽然为这事折腾了两天。 村里换柴火给她们的足有三家人,都觉得她们麻烦有多事。 可看在钱的份上,这两人再有意见,他们还是照做了。 说实话,刘秀兰傻傻的拿钱换柴火村里人有多少家都羡慕。 可惜大家都知道她婆家那家子的吃相,不敢往上靠罢了。 现在他们三家遇上了这样的好事, 而且,这个杨知青,可比刘知青出手更干脆更大方呢! 意见多点算什么? 不出村子里,只是去村周围山上转一圈就能有的柴火都能换钱。 这样的好事再来个十回八回他们都不拒绝。 更何况这个杨知青一看就不是干活的样! 今年他们把要求弄清楚了,明年这活还得落他们身上! 所以,只用了很短的时间,李兴知宿舍外面的屋檐下,就堆满了柴火。 现如今,每次从一进进来,就最先看到的就是那道柴火墙。 不过在堆这柴火墙之前, 杨雪儿还特意跟姚冬雪和段巧兰打了招呼。 过了这由柴火墙建设起来的通道,两人才进了二进院子里。 姚冬雪宿舍里,段巧兰已经把绿豆完全过筛了一遍。 细腻绵软的样子,看起来就有味口。 不过看起来稍微有点干,姚冬雪拿了一个罐头瓶子出来。 里面装的是金黄的蜂蜜。 这可不是她空间里收的那些养殖蜂的蜂蜜,而是姚冬雪春耕后在山上遇上的。 她借用空间里时间完全静止的好处,收获了不少呢! 姚冬雪拿着筷子一边加蜂蜜一边搅拌,直到觉得差不多了才停下手。 罐头瓶里的蜂蜜立刻少了一大截,段巧兰看得直心疼。 这绿豆糕难怪卖那么贵呢,这蜂蜜多难得啊,只是做这么点绿豆糕就少了这么多。 要是用来泡水,不知道可以泡多长时间呢! 接下来的活就简单了。 在姚冬雪的教导下,江正阳、段巧兰两人开始用模具压绿豆糕。 第一块绿豆糕脱出来后,姚冬雪就看清楚了上面的图案。 竟然是荷花! 随着另外一边也脱了模,则是桂花。 很适合中秋的季节。佳奇的七十年代囤货日常