第4章 闯夜市

    邢押司在林桐离开后，也是马不停蹄的打道回府。

    回到县衙后，邢押司将情况上报给了知县大人。

    知县是何等聪明之人，这证据提供的明明白白，邢押司看来是铁了心要办了朱押司。

    知县大人也只能顺水推舟，升了堂，公开审理了此案。

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    审理期间，邢押司授意李县尉喊来了不少有关村民，为的也是给知县压力。

    知县虽然心生不满，却也没有办法，开封县离汴京只有十几里的路程。

    有任何风吹草动，很快就会传到京城。

    依大宋律，周久直接被判了斩监候，朱押司也因此被判了坐监两年。

    判决结束后，在知县的允许下，邢押司伙同李县尉，对周久与朱押司的家里进行查抄。

    两家一共查抄了二十几贯钱，带着这些钱，邢押司大张旗鼓的来到了各个村子。

    在各村族长的见证下，多收的钱全部退还，并且每人都补上了完税凭证。

    这么一来，邢押司不仅收获了大量百姓的一致好评。

    也是顺利的拿下了日后收税的权力。

    邢押司可谓是一箭双雕了！

    当然，这里面也少不了邢押司对知县的打点。

    拿到退税的林桐，心中也不由得有些得意。

    钱追回来了，下一步就要好好考虑如何进军夜市。

    自从林桐在开封县夜市转了一大圈之后，他开封县的夜市。灯火通明，人头攒动。

    东南西北的主要街道，都被各式各样的摊贩所占据。

    只在摊子的两边留出了些许空隙，以供顾客来回行走。

    这只是街道上的小商贩，由于在宋朝是不区分“坊”与“市”的。

    也就是住宅区和商业区是混合在一起的。

    很多开封县的原住民，利用自己有房子的优势，也开设了各式各样的店铺。

    他们没有房租的烦恼，所以这一类的店铺，各种商铺的价格要略低一些。

    林桐通过粗略的观察，在夜市摆摊，最差也得有个大几十文的收入。

    林桐把这个想法告诉了林百与林氏，林百有些犹豫。

    可在林氏看来，应该去夜市试试，毕竟家里由于林桐的缘故，差不多积攒了有将近一百文。

    最后，在林氏的鼓励下，三人决定去夜市闯荡。

    要在夜市立足，那就必须抓住客人的味蕾。

    关于菜品，林桐首先改进了煨麻雀的烹饪方法。

    他利用茱萸、花椒、生姜、大蒜等材料，分别做出了香辣、麻辣、蒜香等口味的煨麻雀。

    其他的小食有芥辣黄瓜、梅子姜、生蒜拌猪耳、葱醋泡黑木耳、清酱鸭脖、红枣糕、炸炊饼片等小菜。

    大宋的水果还是比较丰富的，林桐挑选了桃子与葡萄，再加上沙糖，制作了两款简易的果茶。

    这一切准备妥当后，三人也是满怀期待的来到了夜市。

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    作为夜市的新人，他们即没有固定摊位的，也没有固定的食客。

    三人只能推着车子一边走一边卖，结果这反倒成了促使了比较多的成交。

    一直卖到了晚上亥时四刻，他们一共是收入了一百五十文钱。

    这样的收益，让林百夫妇二人的心脏都是扑通扑通的。

    “看来桐儿所言不虚，这可比早市赚的多！”

    林氏高兴的都合不拢嘴，做梦似的把收到的铜钱数了好几遍。

    面对来收住税的秦长义，林氏终于是大方的数了八个铜钱递过去。

    弄得秦长义都不知所措。

    回村的路上，一家人憧憬着未来的好日子。

    等到一个月后，林百的杂食摊也有了固定的一些食客，并且在县衙门口寻得一个摊位。

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    据吃过的食客讲，鸡肉鲜嫩不柴，一口咬下，汁水横流。

    花椒的麻、茱萸的辣，无时无刻不刺激着他们的味蕾。

    椒麻桶子鸡一经推出，引得不少食客早早地等候在了县衙门口。

    甚至为了排队的顺序，有时候还会引发口角。

    林桐见状，只好将椒麻桶子鸡的数量提高到了三十只，这也是他们的极限了。

    生意的越来越火爆，也引起了一些小酒肆的不满。

    这些小酒肆属于脚店，他们的酒水都是辛苦的从汴京城中的正店批发来的，利润很薄。

    就指着店内卖一些价格较高的配菜来赚钱，可许多食客有时候竟然自带食物进店喝酒。

    这让脚店的掌柜很是头疼，一打听才知道，自带的食物都是来自林百的杂食摊。

    为了解决这个问题，几家小酒肆的掌柜坐在一起，密谋着什么事情。

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    而林百一家人对此全然不知，依旧做着自己的买卖。醋溜肥肠的替宋