第210章 烤鱼
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“叶小姐有所不知,这烤鱼我们自然也会,只是娱的行为根本就盖不住,更何况这道菜很少有人点。” 禹大厨已经一所能及的,让自己的语气听起来婉转一些,他觉得叶思可能是没有吃过烤鱼,所以才将这座菜当成美味,甚至还要教给他们。 前几次叶思露的一手已经让他们甘拜下风,她这一次也让他们意识到意思也只不过是一个小女孩儿而已,不是无所不能的神。 叶思只是摇了摇头来到锅旁边,禹大厨见状让出了位置,无奈地摇了摇头,他还想再劝,可是是看到叶思的态度,恐怕不会听他劝,唉声叹气地来到一旁。 厨房里有人虽然还在做的饭菜,视线确实有意无意地扫过叶思,对她想要怎么做分外好奇,更何况大家都以获得一点就是,烤鱼的地方在另一边,她为什么来到锅前? 众人虽然心中有疑问,但并没有人问出来,都是默默的偷看着叶思。 禹大厨看着椰丝从旁边的水箱里捞出一条鱼来,本想着上前帮忙,谁知道叶思拿着刀手起刀快,直接拍晕了鱼,然后利索的清理着它的鱼鳞。 那动作利索不拖拉,鱼鳞去的又快又干净,甚至比他还要娴熟,禹大厨瞪大眼睛,看着叶思的手法,等鱼鳞完全去干净以后,稍微清洗过后,它的表面再没有一片鱼鳞。 叶思熟练的在于肚子上划了一刀,将里面的内脏都掏干净,整个过程,她面不改色,完全不是普通儿童,一般见到内脏就大呼小叫。 因为他熟练的一套操作已经吸引了厨房里的所有人,做菜的都停了下来,只顾着盯着叶思看。 许掌柜也没有提醒他们,因为他看的要比那些厨子们还要仔细。 乖乖,这小姑娘怎么这么凶残? 叶思完全就当四周的视线,根本不存在,用水冲洗过鱼的内脏以后将它丢在盆里。 她扫视过桌面上放着的东西,拿起葱姜蒜利落的切开拍碎,放入盆中。 在撒上用来去腥的酒,撒上一点盐,用手将所有的调料抓匀,丢在一旁。 她想着锅中倒入一勺油,那铲子都快有她半个人高,可叶思拿起来却是轻轻松松的,就像是那勺子根本没有重量一样,可禹大厨知道并非如此。 不论是第几次看见他都觉得很惊奇,那么小的身躯是怎么颠得起这么重的重量的。 叶思接着放入辣椒,将刚才剩余的葱姜蒜丢进锅中,再放入盐,酱油等调料,她加入了一点水,最后放入冰糖,看着冰糖逐渐融化,她用铲子的背面将辣椒粘碎混在水中。 等到的锅中的液体逐渐变得粘稠起来,叶思用铲子挖起来,还隐隐有挂丝,她关火,将那一锅的东西冷在那里。 看着盆中的鱼,现在应该也已经腌制好,她端着盆带着盐和油来到烤鱼的地方,叶思倒了一点油,让鱼整个身躯都被油涂满,然后将它放在烤架上烤。 说是烤架,不过是几根树枝加上下面生点小火罢了,剩下的时间就是等于烤熟。 看着面前的烤鱼,他身上逐渐散发出来的香味,已经足以让人垂涎,可这对于叶思来说远远不够。 要是有调料就好了,她也不用再制作辣椒酱,可以直接撒上调料,那样也是别有一番风味。 可惜现在只有盐能给她当调料用了。 叶思一边烤一边往上面撒了一点盐,看着鱼身上的皮逐渐变焦,空气中还发出噼里啪啦的声音,她翻转鱼的身躯,开始烤另一面。 她的背后,不少人都在讨论那支架上的烤鱼。 “四哥,原来鱼还可以这样吃,回去就让娘给咱做。” 叶墨咽了咽口水,直勾勾的盯着烤架上的鱼,恨不得现在就冲上前,将它全部吃进肚中。 “我附议。” “禹大厨,原来烤鱼还可以这样做,怪不得咱之前做的一点味道也没有,看来问题就出现在这了,我们没有去腥,直接放在支架上烤了。”wap. 禹大厨盯着叶思,忍不住再次赞叹出声,他为他之前的莽撞道歉,叶思这小丫头真是个宝藏,总能教会他不少的东西。 厨房里的人都盯着叶思面前的烤架,就连前来催菜的店小二也盯着那烤鱼。 “菜呢?我的菜呢?” 此刻坐在外面的某一个倒霉单,单子看着空空如也的桌子,终于忍不住站起来,走向后厨的方向。 这店小二催个菜怎么也能去那么长时间?我看就是重新不想给他催! 鱼皮刚刚变的焦黄,叶思就将整个支架抬起来,带着鱼来到他刚才熬制的辣椒酱跟前,鱼直接倒进辣椒酱中,瞬间噼里啪啦的响了起来。 叶思开过,从旁边接过一碗凉水,直接倒入锅中,瞬间烟雾冒起,将她的身影都遮挡了几分。 等的很着急的顾客一进来就看到这一幕,他闻着空气中的香味抽了抽鼻子。 啊,是神仙下凡为他做饭的吗?那这样等一会儿似乎也并不过分。 顾客飘飘然地离开,厨房里的众人根本就没有注意到这一幕,他们的视线全都集中在叶思的身上。 “禹大厨,这个做法简直是神了,不但能够让外表的皮酥脆,还能让里面的肉鲜美,我们怎么就没有想到这样的做法?” 禹大厨紧紧的盯着叶思的身影,眼神当中闪烁着光芒, “太神了,果然厨艺还是看天赋,就她这样的天赋,我们不论怎么样都不可能追赶得上。” 叶思看着面前的屏幕,皱紧眉头。 因为调料有限,她将百科全书提供的烤鱼办法简化了一些,就是不知道他改良过后的烤鱼味道会不会大打折扣,目前不论是卖相还是香味,闻着都还不错,希望不要翻车吧。 叶思学着面前视频里动作,颠勺,那一口大锅被叶思我在手中,只见她气成丹田,眼神认真的盯着手中的大黑锅,猛的用力抬起,往前往后,锅中的饭菜也随之摆动。 “大厨,大厨!她居然把锅抬起来了!!!”杏花微雨的团宠农女:带着系统来种田